Eine Person kann einen B12-Mangel haben und sich dieser Bedingung aufgrund der Einnahme von zu viel Folat nicht bewusst sein. Wenn Folat aus Nahrungsquellen gewonnen wird, ist eine Überdosierung von Folat äußerst selten. Die Anzeichen einer Überdosierung von Folat können jedoch bei Personen auftreten, die Folatpräparate einnehmen oder zu viele mit Folsäure angereicherte Nahrungsmittel zu sich nehmen.
Folat, auch bekannt als Folsäure, ist der Begriff, der verwendet wird, um Vitamin B in verschiedenen Formen zu identifizieren. Es ist dafür bekannt, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern und hilft bei der Vorbeugung von Geburtsfehlern. In den Vereinigten Staaten wird Folat häufig Lebensmitteln wie Brot und Getreide zugesetzt. Obwohl es ungewöhnlich ist, kann der Körper über diese angereicherten Quellen zu viel Folat aufnehmen. Folat kommt auch natürlich in Lebensmitteln wie Spinat, Kohlrabi, Erbsen, Kidneybohnen, Weizenkeimen und Brokkoli vor, aber es besteht keine Gefahr, zu viel Folat aus diesen Quellen zu gewinnen.
Einige, die nicht genug Folat über Nahrungsquellen erhalten, werden ermutigt, ihre Aufnahme dieses Nährstoffs durch Vitaminpräparate zu ergänzen. Ein angemessener Folatspiegel ist besonders wichtig für alternde Menschen und andere Personen, bei denen das Risiko einer Herzerkrankung besteht, sowie für schwangere und stillende Frauen. Ein Folatmangel während der Schwangerschaft kann zu einer schlechten Entwicklung des Neuralrohrs führen, das das Rückenmark, das Gehirn und das zentrale Nervensystem eines Babys umgibt. Diese schlechte Entwicklung kann zu lebenslangen Behinderungen wie Spina bifida führen und sogar zu einer Totgeburt führen.
Während die Gefahr einer Überdosierung von Folat nicht besteht, wenn der Nährstoff durch natürliche Nahrungsquellen aufgenommen wird, besteht ein sehr geringes Risiko einer Überdosierung von Folat, wenn das Vitamin aus mit Folsäure angereicherten Lebensmitteln aufgenommen wird, und ein noch größeres Risiko einer Überdosierung von Folat durch Nahrungsergänzungsmittel gewonnen werden. Folat-Toxizität kann bei Menschen mit einer Vorgeschichte von Anfällen und die Medikamente einnehmen, um ihren Ausbruch zu kontrollieren, Anfälle auslösen. Häufiger jedoch verbirgt zu viel Folsäure im Körper Symptome eines Vitamin-B12-Mangels.
Zu den Symptomen eines B12-Mangels, die aufgrund von zu viel Folat möglicherweise nicht sofort behandelt werden, gehören Anämie und neurologische Schäden. Dies geschieht, weil Folsäure tatsächlich eine bestimmte Art von Anämie korrigiert, die als megaloblastäre Anämie bekannt ist. Was Folsäure jedoch nicht korrigiert, sind die neurologischen Schäden, die auch ein Mangel an Vitamin B12 verursacht.
Zu viel Folat ist in alternden Bevölkerungen besonders besorgniserregend, wo Individuen Folat-Ergänzungen verwenden können, um Herzkrankheiten abzuwehren. Denn Anzeichen einer Folat-Überdosierung, die einen Vitamin-B12-Mangel verschleiern, können auch Demenz-Symptome verbergen. Während die frühen Anzeichen eines geistigen Verfalls manchmal schwer zu akzeptieren sind, kann eine frühzeitige Behandlung dazu beitragen, das Fortschreiten der damit verbundenen Symptome zu verlangsamen. Ohne frühzeitige Intervention können die neurologischen Auswirkungen der Demenz jedoch schneller fortschreiten.