Am südlichsten Punkt Norwegens, in der Nähe des Dorfes Båly und mehrerer nahegelegener Fjorde, finden Sie einen quadratischen Betonzylinder halb in der Nordsee und halb aus der Nordsee heraus – wie etwas, das an die felsige Küste gespült wurde. In Wirklichkeit ist es ein architektonisches Wunder des Designbüros Snohetta mit einem doppelten Zweck. Wenn es 2019 eröffnet wird, wird es das erste Unterwasserrestaurant Europas sein, genannt Under, mit einem 36 Meter breiten Panoramafenster mit Blick auf den Meeresboden. Es wird auch als Meeresforschungszentrum und als künstliches Riff für Muscheln fungieren.
Tisch für zwei, woo-hoo:
Wenn Sie auf exotische Speisen stehen, sollten Sie sich Dinner in the Sky nicht entgehen lassen, ein Open-Air-Restaurant, das an einem Kran 150 m über dem Boden hängt. Diese schwimmenden Restaurants sind in 46 Ländern tätig.
Oder reservieren Sie im Ithaa Underwater Restaurant auf den Malediven inmitten lebendiger Korallengärten. Die New York Daily News nannte es „das schönste Restaurant der Welt“.
Für eine rustikalere Mahlzeit speisen Sie im Restaurant El Diablo auf Lanzarote, einer der Kanarischen Inseln. Das Abendessen wird über einem jetzt ruhenden Vulkan zubereitet, der immer noch Wärme aus sprudelnder Lava in 1.8 m Tiefe erzeugt.