Die „57“ in „Heinz 57 Sorten“ steht für die ungefähre Anzahl der Produkte, die der Lebensmittelkonzern Heinz – vor allem bekannt für seinen Ketchup – während der ersten Kampagne mit dem Slogan 1896 anbot. Henry Heinz entwickelte den Werbeslogan „57“. Sorten“, nachdem er in einem Zug ein Plakat für 21 Schuhtypen gesehen hatte und es für eine gute Werbeidee hielt. Obwohl die Firma Heinz damals etwa 60 Produkte anbot, darunter Meerrettichsauce, Steaksauce und Baked Beans in Dosen, entschied sich Henry Heinz für die Nummer 57 für den Firmenslogan, weil er es für eine Glückszahl hielt.
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Jedes Jahr verkauft die Firma Heinz zwei Ketchup-Päckchen für jeden Menschen auf der Erde.
Das gängige britische Gericht Bohnen auf Toast wurde 1927 von einem Heinz-Manager erfunden, um mehr von den Dosenbohnen des Unternehmens zu verkaufen.
Heinz fand heraus, dass nur etwa 11% der Menschen wissen, dass das Klopfen auf die Seite einer Ketchup-Flasche – wie auf dem Etikett, auf dem die „57“ des Heinz-Logos steht – das Gewürz schneller freisetzt.