Para convertirte en en?logo o en?logo, debes amar todo sobre el vino. Desde las uvas hasta la comercializaci?n que hace que un buen vi?edo sea excelente, es imposible convertirse en en?logo sin una verdadera pasi?n por el vino. Adem?s del deseo de aprender y comprender todo sobre el vino, tambi?n es importante obtener algunas habilidades necesarias.
Para convertirse en en?logo, tambi?n debe saber c?mo funciona un vi?edo, c?mo cosechar uvas, c?mo aplicar la qu?mica a la vinificaci?n y el proceso de vinificaci?n en general. Todas estas habilidades deben entenderse a fondo antes de convertirse en un experto en vinos. B?sicamente, hay dos formas de convertirse en en?logo. La primera forma es adquirir una pasant?a en un vi?edo local, y la segunda es asistir a una universidad que tenga un programa de viticultura.
Si vive cerca de vi?edos, t?mese el tiempo de visitar cada propiedad. Al hablar con los gerentes, caminar por un vi?edo y preguntar sobre el proceso del vino, puede comenzar a comprender c?mo se hace el vino. Muchos vi?edos requieren ayuda adicional durante la temporada de cosecha, que ocurre durante los meses de oto?o en la mayor parte del mundo. Los vi?edos que tienen peque?as boutiques en las instalaciones tambi?n pueden requerir ayuda adicional. Intentar obtener un trabajo en un vi?edo es una excelente manera de convertirse en en?logo.
Alternativamente, puede buscar una universidad cerca de usted que ofrezca un programa de viticultura o enolog?a. Estos programas se est?n volviendo cada vez m?s populares a medida que el vino se convierte en una parte m?s importante de la vida cotidiana. Con frecuencia, los estudiantes que estudian enolog?a han obtenido otros t?tulos en campos relacionados con la ciencia, como la microbiolog?a o la fisiolog?a de las plantas, aunque no es absolutamente necesario obtener este tipo de t?tulo antes de estudiar enolog?a.
Tambi?n puede considerar obtener un t?tulo de Master of Wine, que solo es ofrecido por el Instituto de Masters of Wine ubicado en el Reino Unido. Esta acreditaci?n es reconocida en todo el mundo, y es un t?tulo que lo ayudar? a obtener trabajos lucrativos dentro del campo del vino. Despu?s de obtener capacitaci?n en el trabajo o un t?tulo reconocido, puede convertirse en en?logo.
Los en?logos pueden encontrar empleo postulando a vi?edos como en?logos, buscando puestos de sumiller en restaurantes o postulando a puestos docentes en universidades locales. Si bien la posici?n de un en?logo puede ser gratificante, a menudo es un trabajo que requiere largas horas. Si busca convertirse en en?logo, comience aprendiendo todo lo que pueda sobre el vino y luego decida si desea trabajar como pasante o asistir a una universidad.