Los dos tipos principales de cubiertos de madera son los cubiertos para usos múltiples y los cubiertos desechables. Si bien la mayoría de la gente piensa que los cubiertos desechables están hechos de plástico, varias empresas venden cubiertos de madera desechables que se utilizan en entornos privados y comerciales. Algunos restaurantes que ofrecen servicio de comida para llevar ofrecen tenedores, cuchillos y cucharas de madera en lugar de cubiertos de plástico. También hay piezas de cubiertos de madera que se utilizan una y otra vez durante muchos años. Mientras que los tenedores, cuchillos y cucharas que están hechos con madera generalmente tienen puntas de metal para los tazones de las cucharas, las cabezas de los cuchillos y las puntas del tenedor, los mangos están hechos de madera.
Estos tipos de cubiertos de madera pueden estar hechos con varios tipos de madera que pueden ser tallados, adornados o muy sencillos. Los cubiertos de madera también varían en términos de la mancha que se usa para colorear la madera. Muchas personas que usan o diseñan este tipo de cubiertos disfrutan de los muchos tipos de sensibilidades estéticas que se pueden expresar en la madera. Este tipo de cucharas, tenedores y cuchillos a menudo se eligen para combinar con el aspecto general que se está creando para un comedor.
Dependiendo de la forma en que el fabricante de cubiertos prepare y trate la madera, puede que sea posible o no limpiar los cubiertos en un lavavajillas. Antes de comprar cubiertos de madera, es importante saber si será conveniente limpiarlos. También es importante saber si será necesario darle un tratamiento especial a la madera para que se mantenga en buen estado durante muchos años.
Los cubiertos de madera utilizados para servir pueden tener o no algún tipo de metal incorporado en el diseño. Las cucharas y pinzas para servir, en particular, suelen estar hechas completamente de madera. Estas piezas de cubiertos también pueden ser parte de un conjunto más grande de cubiertos y artículos de servicio que están hechos con mangos de madera y tapas de metal. Estos tipos de cubiertos pueden requerir procesos de limpieza especiales.
Al igual que los cubiertos hechos completamente con metal, existe una amplia gama de precios para los cubiertos de madera. Algunos juegos están hechos con madera muy fina y metales costosos y están diseñados por diseñadores de cubiertos consumados. Este tipo de juegos pueden resultar bastante costosos. Otros se fabrican en diseños básicos con materiales bastante asequibles, lo que significa que su precio de venta al público es mucho menor.