La acuicultura, o el cultivo controlado de especies acu?ticas para uso humano, es un campo en r?pido crecimiento con m?ltiples oportunidades para el estudiante aspirante. Los diferentes tipos de capacitaci?n en acuicultura generalmente incluyen cursos de estudio en una variedad de disciplinas dentro de la industria, que incluyen t?cnico en acuicultura, bi?logo de peces, ingeniero de acuicultura, gerente de piscifactor?as, criaderos de peces y procesadores de pescado y mariscos. Si bien algunos puestos, como bi?logo de peces o ingeniero de acuicultura, pueden requerir un t?tulo universitario, hay muchos otros puestos disponibles en este campo que ofrecen capacitaci?n en el trabajo o, a lo sumo, requerir?an un curso corto sobre los fundamentos de la acuicultura. . Dichos cursos de capacitaci?n en acuicultura est?n disponibles en muchas universidades, colegios comunitarios e instalaciones de capacitaci?n independientes en todo el mundo.
Generalmente se entiende que significa la cr?a de peces, camarones, mariscos, algas y otros comestibles acu?ticos para consumo humano directo, las t?cnicas de acuicultura tambi?n se utilizan para reponer las poblaciones de peces salvajes, abastecer instalaciones de pesca deportiva, abastecer los mercados de acuarios con razas ex?ticas e incluso cultivar productos farmac?uticos. Muchos programas de capacitaci?n en acuicultura incluyen una combinaci?n de clases e instrucci?n pr?ctica pr?ctica. La parte del programa en el aula generalmente cubre los aspectos b?sicos de la biolog?a de peces y mariscos, el manejo de los ecosistemas acu?ticos y los requisitos de alimentaci?n y nutrici?n de las diferentes especies.
Otros temas de capacitaci?n pueden incluir el control de enfermedades y cuestiones de seguridad, as? como la mec?nica de las pr?cticas modernas de acuicultura. La capacitaci?n en acuicultura en la agricultura puede incluir clases de dise?o, mantenimiento y resoluci?n de problemas de instalaciones, as? como los aspectos pr?cticos del mantenimiento de registros y la planificaci?n operativa. Otras ?reas de capacitaci?n relevantes para el campo de la acuicultura pueden incluir gesti?n empresarial, marketing, previsi?n de suministros y habilidades inform?ticas tambi?n.
En la parte de aplicaci?n pr?ctica del curso, los estudiantes aplicar?n lo que han aprendido en el aula en una instalaci?n de acuicultura en funcionamiento. Los criaderos de peces, las granjas de peces y mariscos o los centros universitarios de investigaci?n acu?cola son instalaciones comunes que ofrecen este tipo de capacitaci?n pr?ctica en acuicultura. Los estudiantes aprender?n el lado f?sico de la industria, con capacitaci?n en los aspectos diarios de la gesti?n de una granja acu?cola moderna. Las tareas pueden incluir t?cnicas de manejo y cosecha de peces, necesidades de alimentaci?n, limpieza y filtraci?n, prevenci?n de enfermedades, uso de equipos agr?colas, cuidado y reparaci?n, y cuestiones de seguridad.
Algunos programas de capacitaci?n en acuicultura incluyen trabajo de campo en ambientes marinos, como los Cayos de Florida en los Estados Unidos. Los estudiantes que buscan este tipo de capacitaci?n generalmente deben solicitar una pasant?a de investigaci?n en una universidad con un s?lido programa de acuicultura. Muchas escuelas tambi?n ofrecen campamentos de verano que pueden exponer a un joven estudiante a la disciplina y brindarle experiencia pr?ctica en el campo para ayudar a guiar planes de capacitaci?n adicionales.