Hay varios tipos de granjas acuícolas que crían varios tipos de peces, crustáceos y moluscos. También hay granjas acuícolas que crían plantas acuáticas, como las algas. En muchos casos, estas plantas y animales están destinados al consumo humano, pero hay algunas excepciones. Por ejemplo, algunas granjas acuícolas crían peces destinados a ser utilizados en acuarios. Estos tipos de peces a menudo se denominan peces ornamentales.
Algunas de las granjas acuícolas más comunes son granjas de peces, granjas de ostras y granjas de camarones. Las granjas de este tipo pueden usar varios métodos para aumentar su población. En algunos casos, la mayoría de las operaciones ocurren en tanques e instalaciones que están en tierra. Otros hacen uso de instalaciones que se encuentran a lo largo de una costa. En estos casos, el stock se cultiva en un ambiente marino natural que está encerrado o de alguna manera regulado por la pesquería.
Las granjas que usan ambientes marinos naturales para aumentar sus existencias en lugar de depender completamente de operaciones terrestres están practicando lo que se conoce como maricultura. La práctica cae bajo el paraguas de la acuicultura. Los productos que se cosechan en este tipo de granjas a menudo se producen con los mismos fines y se venden en los mismos mercados que los productos de las granjas terrestres.
Cuando las granjas cultivan plantas acuáticas, participan en un proceso que se conoce como algacultura, que, como la maricultura, cae bajo el paraguas de la acuicultura. Hay varios usos para los productos que se cultivan en granjas de algacultura. Las algas que se cultivan en este tipo de granjas tienen usos comerciales e industriales. Se puede utilizar para una variedad de productos, desde alimentos hasta bioplásticos.
Las granjas de acuaponia son granjas de acuicultura que integran el cultivo de plantas y peces o mariscos. Este tipo de granjas utilizan un sistema cíclico en el que las plantas y los animales acuáticos dependen de una relación simbiótica. Los desechos producidos por cierto tipo de pescado, por ejemplo, pueden ser filtrados fuera del agua por cierto tipo de planta. Además de filtrar el agua y desintoxicarla para los peces, las plantas también dependen de los desechos para obtener sus nutrientes. Este tipo de granjas acuícolas a menudo son muy eficientes en el uso del agua.
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