Hay varios tipos de grifos que pueden resultar muy útiles cuando se utilizan en bares. Por lo general, se diferencian de los grifos de los lavabos normales en que son más pequeños en general y el cuello suele ser alto y arqueado. Los grifos de barra pueden venir con una sola manija, dos manijas o un rociador extraíble. Los mangos en sí pueden tener un diseño de palanca o de cruz, una decisión que generalmente se basa solo en la preferencia. Además, hay diferentes acabados disponibles para grifos de barra, como cromo, latón y níquel, por nombrar algunos.
Un tipo de grifo de barra viene con una sola manija, lo que se considera conveniente para personas ocupadas, ya que se puede operar con una sola mano. Por lo general, girarlo hacia un lado puede producir agua caliente y girarlo hacia el otro lado da como resultado agua fría. Cuando sea necesario mezclar las dos temperaturas, se recomiendan dos asas ya que permite que el agua fría y caliente estén corriendo al mismo tiempo. Otro tipo útil de grifo de barra es el rociador extraíble, que se almacena dentro del grifo y se puede sacar cuando sea necesario. A menudo es perfecto para lavar frutas que se colocarán en bebidas y también puede proporcionar una manera fácil de enjuagar vasos en un fregadero de barra pequeña.
El estilo real de las manijas del grifo de la barra, generalmente se reduce a una elección entre diseños de palanca o cruz. Las manijas de palanca suelen ser rectas o ligeramente curvadas y se encuentran en grifos de barra que cuentan con una o dos manijas. Las manijas cruzadas están hechas de dos pequeñas barras de metal que se cruzan en el medio y, por lo general, solo están disponibles en grifos que tienen dos manijas. Pueden estar en ángulo vertical, horizontal o diagonal, con uno a cada lado del pico.
Otra opción disponible para los grifos de barra es el acabado metálico. Uno de los tipos de metal más populares es el latón, ya que es básico y resistente al óxido, aunque requiere una capa transparente para mantenerlo brillante y de bajo mantenimiento. Por otro lado, el cromo no requiere una capa transparente para mantener su atractivo, y también es resistente y generalmente económico. El níquel es otro tipo de metal que no necesita mucho mantenimiento y es duradero y contemporáneo. Un acabado de metal particularmente popular para los grifos de barra es el acero inoxidable, ya que generalmente es asequible, duradero y resistente a las manchas de agua, aunque necesita limpiadores especiales para mantenerse impecable.