Un rábano es una verdura con un sabor fuerte y picante. Crecen rápidamente y el tiempo que transcurre entre la siembra de semillas y la cosecha de hortalizas es relativamente corto en comparación con otros tipos de hortalizas. Para asegurar la germinación del rábano, el suelo debe estar bien drenado y preparado con un fertilizante ligero. El área donde se plantan las semillas debe estar libre de rocas o piedras. Los rábanos prefieren temperaturas suaves, por lo que la germinación de rábanos no se producirá si el suelo está demasiado caliente o demasiado frío.
Las semillas se pueden plantar en la primavera o el otoño cuando el clima es moderado. La temperatura óptima del suelo para cultivar rábanos es entre 50 ° y 75 ° F (10 a 21 ° C), aunque las semillas pueden germinar en un suelo que es tan cálido como 85 ° F (29 ° C). La germinación del rábano fallará cuando la temperatura del suelo sea demasiado alta o demasiado baja.
La tierra del jardín debe prepararse antes de plantar semillas de rábano. Estas verduras prosperan en suelos ricos en nutrientes y bien drenados, pero también pueden crecer muy bien en suelos normales. Todas las rocas y piedras deben eliminarse del suelo donde se plantarán las semillas. Se puede mezclar estiércol o fertilizante en el área para que sea un mejor ambiente para la germinación del rábano.
Las semillas deben plantarse en huecos de 0.5 cm (1.3 pulgadas) de profundidad y de 1.5 a 2 cm (3.8 a 5.1 pulgadas) de distancia. El esparcimiento al aire, en el que las semillas se esparcen sobre un área de suelo preparada y luego se cubren con una capa ligera de suelo, también se puede utilizar para plantar semillas de rábano. Sin embargo, en ambos métodos de plantación, se debe tener cuidado para asegurarse de que las semillas no estén demasiado juntas, ya que los rábanos no crecen bien cuando están superpoblados. Las semillas recién plantadas deben regarse hasta que la tierra esté húmeda pero no mojada.
Después de plantar, la tierra que cubre las semillas debe regarse todos los días y el área debe recibir al menos luz solar parcial durante el día. Con el cuidado adecuado, la germinación del rábano debe ocurrir dentro de los tres a siete días posteriores a la siembra. A medida que las plantas comienzan a brotar, se debe ralear el jardín para que los rábanos tengan espacio para crecer, y se debe arrancar cualquier maleza que esté presente. En promedio, una planta de rábano madura en 20 a 30 días después de la siembra, y en este punto se pueden cosechar las verduras. Un rábano bien crecido generalmente tiene un sabor fuerte y picante y se usa comúnmente en ensaladas, en bandejas de verduras y como guarnición colorida.