El pegamento para sellos postales es kosher en Israel porque la población del país es mayoritariamente judía. “Kosher” es un término que se refiere a las leyes dietéticas de la religión judía sobre cómo se preparan, inspeccionan y procesan los alimentos, especialmente la carne. Israel fue fundado en 1948, y su población judía ha crecido hasta aproximadamente el 80% de la población total del país, y más del 60% de los judíos israelíes dicen que mantienen su dieta dentro de las pautas kosher. Las vacas lecheras israelíes también comen kosher durante la festividad judía de la Pascua; en lugar de comer cereales, las vacas en Israel comen frijoles y hummus durante las vacaciones.
Más sobre artículos kosher:
Se estima que el 40% de los productos en las tiendas de comestibles de EE. UU. Están certificados como kosher, y el 80% de los consumidores de estos productos en realidad no son judíos.
Los productos kosher generan alrededor de $ 100 mil millones de dólares estadounidenses en ingresos cada año en todo el mundo.
Muchas empresas de alimentos de países con poblaciones judías históricamente bajas producen artículos kosher, como guacamole de Yucatán, salsa de soja japonesa y helado mexicano.