Cogging es un método de trabajo de metales que se utiliza para cambiar la veta de una pieza de metal. Es una técnica de forja en caliente que involucra dos yunques con superficies perfiladas. Este tipo de yunque con forma se llama «troquel». El término «engranaje» puede provenir del hecho de que el metal está destinado a ser presionado en la forma del dado de la misma manera que dos engranajes encajarán entre sí, aunque la forma del dado no siempre es rectangular.
Cogging es a menudo una etapa intermedia en el proceso de trabajo de los metales. Se utiliza para cambiar la estructura interna de los lingotes. Un lingote se forma después de que los metales en bruto se hayan fundido por primera vez y luego se hayan vertido en moldes. Entonces, el metal es más fácil de manipular, pero deberá someterse a una mayor forja y templado antes de que pueda usarse. Después del dentado, los lingotes terminados, ahora llamados palanquillas, son piezas refinadas de metal que luego se pueden forjar o fundir en componentes más complejos.
El proceso de dentado comienza con el calentamiento de los lingotes de metal hasta que son maleables, pero no fundidos. Los lingotes se colocan entre dos troqueles perfilados. La superficie de los troqueles está moldeada para que el metal adopte una determinada forma. Luego, el lingote caliente se rotará y se golpeará repetidamente entre los dos troqueles. Dependiendo de la forma de los yunques utilizados, el lingote terminado, ahora llamado palanquilla, puede adoptar muchas formas diferentes. Puede ser redondeado, cuadrado o incluso hexagonal.
Durante el proceso de dentado, el lingote se alarga un poco con cada golpe. A medida que el lingote se alarga, el grano de metal cambia y se vuelve más largo y más homogeneizado. La rotación del lingote entre golpes favorece un modelado y alargamiento uniformes. Este efecto, junto con la compresión del centro del lingote cuando se golpea repetidamente, fortalece aún más el metal. En una variación de este proceso, el metal a veces se moldea por la presión de los rodillos en la forma de la matriz, y luego se gira hasta que se logra la forma final.
Cogging metal es un proceso largo que requiere muchos ajustes. El metal deberá recalentarse entre golpes para que siga siendo maleable. El lingote puede necesitar cientos de golpes a lo largo de su longitud antes de que alcance la forma y resistencia deseadas. Se han desarrollado algunas máquinas de forja para facilitar este proceso. El número de golpes y la cantidad de fuerza utilizada se pueden programar para que el lingote permanezca uniforme.