Una amigdalectomía es un procedimiento quirúrgico en el que se extirpan las amígdalas, lo que a menudo deja la garganta en carne viva y dolorida durante el proceso de recuperación. Esto puede hacer que el paciente se pregunte cuáles son los mejores alimentos para comer después de una amigdalectomía. Los líquidos fríos son los más importantes, especialmente durante los primeros días posteriores al procedimiento. Los alimentos blandos se pueden agregar lentamente según los tolere el paciente. Se deben evitar los alimentos calientes o picantes hasta que la garganta haya tenido tiempo de curarse.
La deshidratación puede ocurrir después de una amigdalectomía debido a la cirugía en sí, al proceso de curación normal y al hecho de que tragar puede ser bastante incómodo. Es muy importante que se produzca una ingesta suficiente de líquido para evitar esta complicación. Los líquidos fríos no solo pueden prevenir la deshidratación, sino que también pueden aliviar el malestar y reducir la hinchazón y la inflamación. Las paletas heladas son excelentes opciones, ya que ayudan a mantener la hidratación y al mismo tiempo alivian el dolor y la inflamación.
El helado es una opción alimenticia popular después de una amigdalectomía, pero muchos médicos recomiendan evitar los productos lácteos durante las primeras 24 horas posteriores a la cirugía. La anestesia utilizada durante el procedimiento puede provocar náuseas y el consumo de productos lácteos puede empeorar las náuseas o incluso provocar vómitos. Los productos lácteos también dejan una pequeña película en la garganta, lo que puede retrasar los procesos iniciales de curación. Después de las primeras 24 horas, los alimentos como los helados, las paletas heladas y el pudín pueden ser bastante calmantes y se recomiendan.
Los alimentos blandos como el puré de papas o la pasta se pueden comer de manera segura según se tolere después de una amigdalectomía. Las sopas también son opciones populares, aunque se deben evitar los alimentos extremadamente calientes, especialmente durante los primeros días posteriores a la cirugía. Los alimentos o líquidos calientes pueden causar sangrado y aumentar la incomodidad durante el primer día después de la cirugía. El requesón, la compota de manzana y los plátanos también son buenas opciones.
Además de los alimentos y líquidos calientes, se deben evitar los alimentos picantes después de una amigdalectomía. Estos alimentos pueden causar un dolor extremo cuando se consumen durante el proceso de curación. Las frutas ácidas como las naranjas y los limones no deben consumirse hasta que la garganta se haya curado. También es mejor evitar los alimentos duros o crujientes como las papas fritas, ya que estos elementos pueden causar dolor e irritación. Cualquier pregunta o inquietud acerca de los alimentos aceptables para comer después de una amigdalectomía debe discutirse con el médico u otro miembro del personal médico.