El helado Halal es un helado que se ajusta a los est?ndares espec?ficos promovidos por las leyes diet?ticas isl?micas. Aunque muchas variedades de helado son halal, algunas no lo son, y esto lleva a los musulmanes a conversaciones extensas sobre qu? tipos de helado son halal. El t?rmino general «halal» o «ley» se refiere a un amplio conjunto de reglas para los musulmanes que incluye requisitos diet?ticos algo estrictos. Por lo tanto, los alimentos como el helado que pueden no cumplir con estas regulaciones no son «halal».
Un problema con la fabricaci?n de helado halal es que el extracto de vainilla utilizado para tratar muchos sabores de helado no siempre se considera halal. Esto se debe a que los m?todos de extracci?n para este elemento pueden incluir el uso de alcohol. La vainilla y otros sabores similares de helado pueden no ser halal por esta raz?n.
Otro problema con el helado halal se refiere al uso de hormonas de crecimiento bovino en vacas. En algunas comunidades isl?micas, existe controversia y debate sobre si estos elementos en la alimentaci?n de las vacas hacen que los productos animales resultantes no cumplan con los est?ndares halal. Este problema no se ha resuelto ampliamente y contin?a recibiendo atenci?n de aquellos que buscan designaciones claras en productos halal.
El uso de productos animales adicionales tambi?n puede interferir con la designaci?n de un producto de helado como halal. Por ejemplo, las grasas adicionales agregadas a los alimentos pueden comprometer la designaci?n halal, aunque esto no se hace com?nmente. Un problema m?s frecuente con los productos animales a?adidos es el uso de gelatina en helados y otros productos l?cteos. Mientras que algunos expertos creen que los tipos de gelatina a veces descalifican a los productos de helado para cumplir con las normas halal, otros consideran que los productos de gelatina m?s comunes siguen siendo halal siempre que no provengan de cerdos, ya que el cerdo es un alimento ampliamente considerado que viola los est?ndares halal .
Muchos musulmanes tienen confusi?n sobre qu? es exactamente el helado halal. Algunos expertos han instado al comprador halal promedio a usar la gu?a de designaciones kosher, donde los alimentos que califican como kosher tambi?n pueden calificar como halal. Otros recomiendan tomar solo precauciones b?sicas de sentido com?n, evitando productos no halal y sin preocuparse por las ?reas grises de las leyes diet?ticas. Aquellos que desean consumir solo alimentos halal pueden obtener m?s orientaci?n de expertos en sus comunidades locales, o m?s informaci?n de varios fabricantes de helados sobre exactamente lo que contienen sus productos.