El helado ligero es un helado con menos calorías y grasas que el helado normal. Algunas opciones de helados más saludables tienen menos azúcar que el helado normal en lugar de menos grasa, y algunas tienen menos grasa y azúcar. Las nuevas tecnologías de batido han dado como resultado helados bajos en grasa que saben tan cremosos como las opciones con toda la grasa. Muchas marcas premium, como Ben & Jerry’s y Haagen-Dazs, ahora ofrecen opciones de helados ligeros, pero pueden tener tanta grasa y calorías como las opciones estándar de otras marcas de helados. Además de comprar un helado ligero, también puedes hacer tu propio helado.
Los helados ligeros que son bajos en azúcar a menudo tienen alcoholes de azúcar agregados. Dado que los alcoholes de azúcar pueden crear problemas intestinales para algunos, es importante saber cómo responde su cuerpo a ellos y si son o no un ingrediente en cualquier helado ligero que compre. Los alcoholes de azúcar a menudo presentan un problema si se consumen en exceso, así que no considere que el helado ligero sea una excusa para disfrutar en exceso. De hecho, eso vale para todos los helados ligeros, con o sin azúcar reducido; Si está cuidando su peso o tratando de comer de manera saludable, el control de las porciones siempre es un factor.
Para sacar más provecho de su helado ligero, use un tazón pequeño y una cuchara, y cómelo lentamente. Esto asegurará que no coma en exceso y que pueda saborear cada bocado. Además, disfrute de una golosina en el momento del día en que más lo anhela, para obtener la máxima satisfacción de la experiencia sin destruir su dieta.
Para encontrar el helado ligero más saludable, revise la etiqueta de calorías, grasas, grasas saturadas, azúcar y colesterol. Idealmente, busque un helado ligero con aproximadamente 120 calorías por porción de media taza, cuatro gramos de grasa o menos, tres gramos o menos de grasa saturada, 15 gramos o menos de azúcar y un máximo de 10 miligramos de colesterol por porción. Hay muchas opciones deliciosas en el mercado dentro de estas pautas. También es posible que desee ver el contenido de fibra por porción. Muchos helados son bastante ricos en fibra, lo que puede hacer que parezcan más abundantes incluso cuando son bajos en calorías.