Buñol, en la región española de Valencia, es el hogar de la lucha anual del tomate conocida como La Tomatina. La zona de Valencia es famosa por sus naranjas y Buñol es también una ciudad productora. La Tomatina es una atracción turística popular que a menudo se anuncia como «La pelea de verduras más grande del mundo». El Festival siempre tiene lugar el cuarto miércoles de agosto.
La tradición de La Tomatina comenzó con unas pocas personas arrojando tomates en Buñol en la década de 1940. La acción fue impactante y más gente se unió a tirar tomates y a que les arrojaran tomates. Todos los años, después del primer incidente de lanzamiento de tomates, se celebró la fiesta y pronto se completó con fuegos artificiales, desfiles y comida.
La víspera del martes de La Tomatina se pasa tradicionalmente disfrutando de una excelente comida y bebida. A menudo se sirve el plato español de celebración de la paella. Luego, camiones cargados de tomates se vacían en las calles a tiempo para la pelea de frutas y verduras del miércoles. Los dueños de las tiendas cubren sus entradas para tratar de evitar la mayor parte del desorden de tomates y los luchadores de tomates usan ropa vieja.
Las calles están llenas de gente antes de que comience el lanzamiento de tomates durante La Tomatina. Al menos 20,000 personas asisten ahora a La Tomatina y eso es más del doble de la población de Brunol. Se recomienda a los turistas que reserven con mucha antelación a la Fiesta y es posible que deban permanecer en Valencia en lugar de Brunol, ya que los alojamientos turísticos son extremadamente limitados.
Aproximadamente 90,000 libras (40.823 kg) de tomates maduros blandos se arrojan en aproximadamente 30 minutos durante la pelea de tomates de La Tomatina. Debes aplastar tu tomate antes de tirarlo y debes tirar solo tomates. Un lavado a fondo en el río desemboca en La Tomatina. La gente se va a casa, se ducha, se cambia y se pone ropa seca.
Los camiones de bomberos ayudan a limpiar las calles después del lanzamiento de tomates. Los comerciantes quitan las láminas de plástico de sus puertas y ventanas. Todo está limpio de nuevo y vuelve a la normalidad en Buñol, ¡hasta la próxima La Tomatina!