Limeade es una bebida con sabor a jugo de lima real o concentrado de lima. Similar a la limonada, esta bebida, a menudo llamada lime-en-ade, se prepara de la misma manera, mientras que se usan limas en lugar de limones. Típicamente hecha de limas, agua y azúcar blanca, la bebida es una combinación de sabores agrios y dulces.
«Ade» en sí mismo significa una bebida basada en un solo sabor a fruta. Tales frutas a menudo pertenecen a la familia de los cítricos, como limones, limas, mandarinas o naranjas. En casos como este, el sufijo «ade» simplemente se agrega al final de una palabra de fruta, como «orangeade». Ade está destinado a ser refrescante y a menudo se asocia con días calurosos de verano.
Este ade se puede hacer con limas recién exprimidas o jugo de lima real o artificial. Si usa limas frescas, los consumidores deben tener cuidado de no exprimir accidentalmente una semilla en sus brebajes. Al usar jugo de lima en botella, en frasco o en lata, los consumidores deben verificar si la mezcla ya está endulzada. Si es así, se puede necesitar menos azúcar en la receta.
Aunque a menudo se agrega agua y azúcar blanca al jugo de lima antes de verter sobre hielo, el azúcar es una preferencia. Algunas personas prefieren la lima sin azúcar, mientras que otras prefieren la lima endulzada con azúcar moreno o natural. Además, el jarabe simple, una mezcla de azúcar y agua en la que el azúcar ya se ha disuelto en el agua caliente antes de enfriar la mezcla, a menudo se suministra de forma gratuita en bares y cafeterías. Algunas personas usan esta alternativa popular al azúcar al endulzar la lima fría, ya que está en forma líquida y, por lo tanto, no tendrá problemas para disolverse en la bebida.
Por lo general, de color claro o ligeramente amarillo, la lima también puede ser de color artificialmente verde para que coincida con su homónimo. Esta mezcla de jugo de fruta generalmente no está carbonatada. Sin embargo, en partes del mundo fuera de América del Norte, una bebida gaseosa que contiene carbonatación se llama con el mismo nombre o un nombre similar. Las personas también suelen usar el término limeade para los refrescos con sabor a lima de marca.
Muchas marcas de bebidas populares llevan su propia versión de limeades. En algunos casos, las empresas hacen una combinación de limadas, mezclando la bebida con otras frutas como bayas o limones, preparando así una lima de bayas o lima de limón.
Limeade se puede convertir fácilmente en un cóctel. Los adultos que deseen beber una bebida alcohólica de limeade solo necesitan agregar licor. El vodka, simple, con sabor a bayas o cítricos, funciona, al igual que el tequila, la ginebra o el ron. El cóctel se puede disfrutar en las rocas o congelado.