Muscari es el nombre del género de una planta perenne en flor que también se llama jacinto de uva. Algunos botánicos prefieren utilizar un nombre de género sinónimo, Muscarimia. Hay aproximadamente 30 especies diferentes en este género, la mayoría de las cuales son nativas del Mediterráneo y el suroeste de Asia. Estas plantas perennes con bulbos a menudo se plantan en jardines, generalmente a lo largo de los bordes del jardín.
Dependiendo de la especie, las hojas de las plantas del género Muscari pueden ser lineales, en forma de lanza o en forma de cuchara. Además, las hojas pueden ser de color verde, azul verdoso o gris verdoso. Las hojas de algunas especies pueden alcanzar longitudes de 10 a 12 pulgadas (alrededor de 25.4 a 30.5 cm), mientras que en otras especies las hojas pueden ser mucho más cortas.
Las flores del género Muscari suelen tener forma de campana con la boca cerrada. Por lo general, crecen en grupos similares a tallos llamados racimos. Cuando las flores de los racimos son particularmente cerradas, se parecen a los racimos de uvas. Las flores suelen ser de varios tonos de azul, y algunas especies tienen blanco a lo largo de la boca de la flor. Aunque las flores individuales son normalmente bastante pequeñas, los racimos pueden crecer hasta 5 pulgadas (aproximadamente 12.7 cm) de largo.
El cultivo es fácil con la mayoría de las especies de Muscari. Dado que crecen a partir de bulbos, generalmente es suficiente plantar los bulbos durante los meses de otoño. Generalmente, los bulbos deben plantarse debajo de aproximadamente 4 pulgadas (10.2 cm) de suelo moderadamente fértil. Además, las plantas prefieren la luz solar plena y un suelo húmedo que drene bien.
Los bulbos de Muscari tienden a expandirse en número y a congestionarse demasiado debajo del suelo. Como resultado, las ramas se pueden separar del bulbo original durante los últimos meses de verano. Luego se pueden volver a plantar para darles más espacio. Este proceso de dividir y replantar los bulbos también puede ayudarlos a mantener su vitalidad.
Al menos una especie de Muscari, M. comosum, tiene un bulbo comestible. Esta especie, también llamada jacinto de uva borla, cipollini o muscari comestible, es originaria de la zona mediterránea. Su bulbo tiene sabores similares al ajo, el puerro o la cebolla, lo que lo convierte en una adición popular a la cocina mediterránea. Además, los fabricantes de perfumes suelen utilizar las flores porque huelen dulce.
En cuanto a las propiedades medicinales, algunas especies de flores de Muscari, incluida M. comosum, se pueden utilizar para hacer vino con alto contenido de antioxidantes y vitamina C.Además, algunos practicantes de remedios homeopáticos trituran los bulbos para crear una especie de cataplasma para piel irritada o enrojecida. Otros practicantes también hierven los bulbos para hacer un té diurético.