Onigiri es una comida japonesa que est? hecha de arroz de sushi con forma de ?valo o tri?ngulo, rellena con un relleno agrio o salado, y envuelta en algas. A pesar de que la comida est? hecha con arroz de sushi, no se considera sushi. Algunos de los rellenos de onigiri m?s comunes incluyen salm?n, at?n, fruta en escabeche, algas y huevas de pescado. Onigiri se sirve com?nmente como una especie de comida r?pida en Jap?n. Su forma y el hecho de que est? envuelto en algas hacen que sea bastante f?cil comer sobre la marcha. Un onigiri sirve como un buen refrigerio, mientras que dos o tres pueden tomar el lugar de una comida.
Si bien el sushi se encuentra m?s com?nmente en los restaurantes, el onigiri se vende en tiendas de conveniencia en Asia. Los ingredientes que se utilizan para hacer este bocadillo de bola de arroz son bastante asequibles, lo que significa que el resultado final es un bocadillo asequible que est? a la par con los precios de otros bocadillos de tiendas de conveniencia. En Asia, tambi?n hay algunas tiendas que se especializan en onigiri y venden solo variaciones de este tipo de alimentos. Estas tiendas suelen vender bolas de arroz de varias formas y con varios rellenos.
La cantidad de algas que se usa para cubrir el exterior del onigiri tambi?n var?a. Hay algunos estilos en los que toda la bola de arroz est? cubierta de algas secas. Estos son especialmente f?ciles de comer sin el uso de utensilios. Tambi?n hay algunos que se hacen con una sola banda de algas. Esto crea una peque?a superficie de algas que se puede agarrar con el pulgar y un dedo mientras se consume la golosina.
A veces, los exteriores de onigiri est?n decorados para que se parezcan a caras. Se usan tiras de algas y vegetales para crear ojos, narices y bocas. Los rostros pueden ser humanos o animales. Ni?os y adultos disfrutan de este tipo de onigiri por igual.
Hay algunas variaciones de onigiri en las que el relleno es visible en uno o m?s lados del bocado. Esto es un poco m?s dif?cil de preparar que la variedad est?ndar del plato. Esto se debe a que en la forma est?ndar, el relleno se coloca en el centro de la empanada de arroz que luego se forma. En esta forma ?nica del plato, el relleno tiene que ser trabajado para que pueda verse desde el exterior.