La caballa real es un pez de tamaño mediano que varía en peso de cinco libras a treinta libras. El hábitat principal de la caballa real es el Océano Atlántico y el Golfo de México. El jurel tiene atributos específicos que incluyen escalas muy pequeñas y hábitos migratorios rastreables, y son útiles tanto en la industria pesquera recreativa como comercial.
La caballa real tiene características distintivas. Tiene escamas pequeñas y es gris a lo largo de la espalda y plateado en la región del vientre. Si bien la mayoría de este tipo de peces son de tamaño mediano, pueden llegar a pesar hasta 100 libras.
Los pescadores comerciales y recreativos los encontrarán escondidos en las aguas a lo largo de las costas. Esto incluye áreas desde Brasil hasta Massachusetts en el Océano Atlántico, y áreas alrededor de Texas y Florida en el Golfo de México. Por lo general, este pez prefiere permanecer cerca de la costa a una profundidad mínima de aproximadamente 115 pies.
Los patrones de migración de la caballa real tienen mucho que ver con la temporada. Cuando las aguas comienzan a enfriarse, migran hacia aguas más cálidas. Durante el invierno en el área de Massachusetts, por ejemplo, el pez comienza a dirigirse hacia el sur y el verano en las cálidas aguas de la costa de Brasil. Viajan en grandes bancos de peces durante la temporada de migración.
Además de migrar a aguas más cálidas, estos peces también basan sus movimientos en la disponibilidad del suministro de alimentos. El jurel generalmente se alimenta de calamares, peces más pequeños y camarones. También se pueden encontrar peces juveniles más pequeños que se alimentan de larvas.
Los pescadores recreativos tienden a atrapar este tipo de peces con un anzuelo y una línea tradicionales. Esto puede incluir el uso de señuelos artificiales, peces cebo y aparejos más pesados. Actualmente, el pescado no se está sobrepescando y tiene una población sostenible en todos sus hábitats tradicionales.
Las operaciones de pesca comercial deben cumplir con las regulaciones establecidas bajo el Plan de Manejo Pesquero (FMP). Esto incluye restricciones sobre cuántos peces pueden capturar y qué tamaño de pescado se les permite mantener. La entrada en la industria comercial de la pesca de la caballa real está limitada por el FMP y requiere la aprobación de la solicitud e inspecciones periódicas.
La caballa común se considera una adición saludable a la dieta de una persona. Son ricos en proteínas y bajos en grasas, como la mayoría de los peces. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños y las mujeres que intentan concebir deben evitar comer pescado debido a los niveles de mercurio.