El arte de la jardinería en espaldera se inició en el siglo XVI. La necesidad de cultivar frutas en espacios marginales se hizo necesaria, dando a los franceses la idea de promover varios patrones de crecimiento con sus árboles. Los árboles se cultivaron a lo largo de una cerca o pared específica, proporcionando refugios más gruesos e irradiando calor para quienes vivían en el interior. También se utilizaron para cultivar frutas en el interior de los muros del castillo.
La palabra espaldera originalmente pertenecía al marco en el que se plantó el árbol. Sin embargo, ahora a menudo se hace referencia al entrenamiento del crecimiento de la planta y al tipo de planta en sí. Las plantas de espaldilla se utilizaron como una forma de aislamiento y para proporcionar alimentos hace cientos de años. Ahora se utilizan más comúnmente como elemento decorativo en el paisaje de una persona.
Antes de cultivar y cultivar cualquier árbol en espaldera, debe tener en cuenta el tamaño del árbol que desea cultivar en comparación con el espacio que tiene. Cultivar árboles en espaldera requiere tiempo y paciencia, y una persona debe comenzar lentamente al crear este tipo particular de jardín para que pueda aprender las necesidades específicas de cada árbol. Los árboles de espaldilla están entrenados para crecer en patrones simétricos. Las ramas no deseadas se cortan para animar a las otras ramas a crecer en la dirección deseada.
Dibujar el diseño con anticipación en la pared donde se cultivará el árbol o la planta en espaldera puede ayudar al jardinero durante el proceso de poda. Si la forma se dibuja en la pared de antemano, esto ayuda al jardinero a cortar las ramas apropiadas para lograr el diseño deseado. Muchas de las formas deseadas que la gente elige para cultivar sus árboles en espaldera son patrones de tejido de canasta, gradas, motivos de diamantes y candelabros.
El proceso de entrenamiento del cultivo de la planta en espaldera generalmente tiene lugar antes de que comience cualquier nuevo crecimiento. El mejor momento para podar suele ser a fines del invierno o principios de la primavera. La poda durante cualquier otra temporada puede hacer que el crecimiento de la planta se ralentice considerablemente o podría fomentar un nuevo crecimiento que no tendría tiempo de madurar antes de que comience la helada.
Un árbol en espaldera es extremadamente ideal para alguien que tiene un espacio limitado en el jardín. Los árboles de espaldilla crean un gran punto focal en el jardín de una persona donde llama la atención. Ciertas enredaderas que crecen como cobertura se pueden entrenar para que crezcan como planta en espaldera. Un jardinero practicaría los mismos hábitos de crecimiento para las enredaderas que para los árboles.