Un plato de pedestal es un tipo espec?fico de plato de servir que se levanta con un pedestal y se sostiene con una base llamada pie. Los platos de pedestal generalmente se usan para exhibir alimentos de postre. Se cr?an para exhibir el postre de una manera visualmente m?s atractiva y llamativa, y generalmente son decorativos. Es com?n usar platos de pedestal en ocasiones especiales y d?as festivos, al igual que los utensilios de porcelana fina y plata a menudo se sacan para ocasiones especiales. Tambi?n es com?n ver platos de pedestal en cafeter?as o panader?as donde los postres se muestran a los clientes de la manera m?s atractiva visualmente posible.
Los materiales comunes utilizados para hacer placas de pedestal incluyen cer?mica, porcelana, cristal, vidrio, pl?stico, plata o acero inoxidable. Algunos platos de pedestal, particularmente los que se usan para exhibir un postre en una cafeter?a, pueden venir con una tapa. Una cubierta es ?til para mantener el postre fresco y libre de moscas durante todo el d?a, ya que se venden porciones del postre. Estas cubiertas generalmente est?n hechas de vidrio u otro material transparente para que se pueda ver el postre.
Las placas de pedestal vienen en una variedad de dise?os, tama?os y formas. El pedestal en s? puede ser alto o bajo, pero una altura com?n entre las placas de pedestal es de alrededor de 5 pulgadas (12,7 cm). Algunas variaciones entre los platos de pedestal incluyen el taz?n de pedestal, que se puede usar para frutas o bolas de postre del tama?o de un bocado. Cuando se usa un plato de pedestal para servir pastel, puede ser ?til si la pieza del plato es completamente plana. De esta manera, es m?s f?cil cortar una rebanada y separarla suavemente del resto del pastel. Un borde peque?o alrededor del borde del plato, por otro lado, ayuda a evitar que las migas caigan sobre la mesa o mostrador debajo.
Algunas placas de pedestal son de varios niveles. Un plato de pedestal escalonado, a menudo llamado bandeja de postre escalonada, se usa para exhibir peque?os postres individuales, de los cuales los invitados a la fiesta se sirven. Otra variaci?n de la placa de pedestal es la placa de pie, que es esencialmente una placa de pedestal sin el soporte ascendente. En un plato con patas, el pie se adhiere directamente al plato, convirti?ndolo en una pieza de cubiertos m?s corta.
Otros nombres para platos de pedestal incluyen plato de postres, plato de pastel de pedestal, plato elevador de pedestal, soporte de postre, soporte de pastel, etc.