Cubiertos es una palabra elegante para cubiertos o cubiertos. Son las piezas que ponemos en la mesa a diario: tenedores, cuchillos y cucharas. La mayoría de los estadounidenses asocian los cubiertos con cuchillos y otros implementos para cortar la cocina, pero en realidad, el término «cubiertos» puede asociarse con cualquier tipo de utensilio. La historia de los cubiertos es bastante interesante.
Aunque hay implementos de corte que se remontan a la historia de la humanidad, el primer trozo conocido de cubiertos de mesa de metal fue el cuchillo, que se cree que se usó ya en el año 2.000 a. C., aunque era extremadamente raro. Las cucharas llegaron probablemente alrededor de 5,000 AC; Los primeros encontrados fueron de piedra o arcilla, no de metal. Forks llegó años después, en algún lugar alrededor del siglo IX. Estos no se parecían al tenedor que se ve alrededor de la mesa de la cocina hoy en día, más bien como una pequeña lanza.
La gente de la Edad Media usaba principalmente sus dedos para comer. Si había un cuchillo sobre la mesa, se compartía con el resto de la familia. Los cuchillos de mesa no llegaron hasta aproximadamente el siglo XVI. Antes de eso, los hombres usaban navajas de bolsillo, dagas o lo que sea que llevaban consigo en ese momento.
En ese momento, puede haber una cuchara presente en la mesa también. No está seguro exactamente cuándo las personas comenzaron a usar cubiertos, especialmente tenedores, a diario, aunque se cree que fue en algún momento del siglo XVII.
Como puedes imaginar, solo la realeza o los de extrema riqueza ponen sus mesas con cubiertos de forma regular. Si bien muchas familias medievales pueden haber tenido un par de cubiertos en su posesión, se consideraba demasiado elegante para ser utilizado regularmente y se guardaba en un cajón o se guardaba para una ocasión especial, al igual que lo que hacemos ahora con nuestro buenos cubiertos y porcelana.
Al final de los tiempos medievales, los cubiertos se hicieron más populares como mesas entre las clases bajas cuando se puso de moda para que la gente entretuviera organizando cenas. Antes de eso, se consideraba que la comida era solo un medio para una existencia. Una vez que se convirtió en una razón para socializar, los plateros comenzaron a tener un día de campo. Pronto la vajilla podría comprarse en muchos tamaños y patrones. La aparición de cubiertos en diferentes patrones condujo a otros componentes coordinados de la mesa, como platos, tazas y tazones.
Aunque podemos dar por sentados nuestros cubiertos, pero en el pasado, hubo quienes consideraron que comer con un tenedor y un cuchillo era un gran privilegio.