Se necesitan varias características en el diseño de una planta de incubación ideal para garantizar que la instalación sea segura, limpia y fácil de usar. Un criadero bien diseñado será más productivo, con menos riesgo de pérdida y más potencial para aumentar el stock adicional a medida que se expanden las operaciones del criadero. También debe cumplir con las leyes vigentes relacionadas con los criaderos y la cría de animales.
Los criaderos se utilizan con el fin de incubar los huevos de aves y peces para incubar crías vivas, y luego criarlos hasta que tengan la edad suficiente para ser vendidos o transportados a otro lugar. Los criaderos industriales operan continuamente, planteando serios desafíos de diseño porque deben albergar huevos y crías en diversas etapas de desarrollo. Las consideraciones de diseño varían, dependiendo de si la instalación se está utilizando para aves de corral o pescado.
En ambos casos, una planta de incubación ideal tiene una excelente ventilación y un diseño que facilita la limpieza para mantener el espacio lo más higiénico posible. Debe incluir áreas separadas para incubar huevos y alojar a los jóvenes para reducir la propagación de enfermedades, junto con un área segura para almacenar alimentos y un amplio suministro de agua dulce. Un criadero ideal también tiene protocolos claros establecidos para los trabajadores, como la prohibición de pasar entre el criadero y las áreas de cría para mantener estas áreas lo más separadas posible.
En el área donde se incuban y eclosionan los huevos, debe haber mucho espacio para moverse, junto con espacio para aislar diferentes especies o razas. En un criadero de aves de corral, se pueden incubar diferentes razas en incubadoras y bandejas separadas, mientras que en un criadero de peces, se utilizarán diferentes estanques para mantener las especies separadas. El espacio también debe ser fácil de monitorear, de modo que el personal pueda estar alerta ante problemas en desarrollo tales como fluctuaciones de temperatura o impurezas en el agua.
En las áreas de cría donde se saca a los jóvenes después de que nacieron, la limpieza es crítica. Los altos volúmenes de animales jóvenes pueden generar una cantidad asombrosa de desechos, y estos desechos deben ser recolectados y eliminados de manera responsable. También se deben tomar medidas para alimentar y aislar a los animales para confirmar que están sanos antes de permitirles mezclarse con la población en general. Un área de procesamiento para preparar a los animales para el envío también es una parte importante del diseño en un criadero ideal.
Tener espacio para los animales es obviamente clave en un criadero ideal, pero también se necesita espacio para los humanos. Los criaderos necesitan mantener registros extensos de los animales que crían, lo que requiere mucho espacio de oficina. Muchos también necesitan proporcionar algunos servicios veterinarios, incluidos servicios básicos como medir y pesar animales jóvenes, y el personal también necesita un lugar para cambiar, ya que algunos criaderos también tienen salas de descanso y duchas.