Un importador de fruta es alguien que se especializa en importar fruta. Esto incluye frutas ex?ticas que pueden no estar disponibles en un pa?s en particular, as? como frutas cultivadas en el extranjero fuera de temporada. Los importadores de frutas trabajan con tiendas de comestibles, distribuidores de productos, hoteles y otras empresas que necesitan fruta. No existen requisitos educativos para trabajar como importadores de frutas, y la mayor?a de las personas aprenden en el trabajo mientras trabajan para empresas de importaci?n de frutas y negocios asociados.
Los importadores de frutas hacen que la fruta est? disponible al establecer contactos con productores a nivel internacional y al generar un cat?logo de art?culos que los clientes pueden pedir. Un aspecto importante del trabajo de un importador de frutas puede ser la promoci?n de frutas ex?ticas con las que los residentes de un pa?s pueden no estar familiarizados. El kiwi, por ejemplo, una vez fue poco conocido y ahora est? ampliamente disponible debido a que los importadores de fruta presentaron kiwis a sus clientes y los alentaron a comenzar a agregarlos a sus pedidos.
Debido a que este trabajo se lleva a cabo a nivel internacional, un importador de fruta debe estar familiarizado con las leyes y los procesos burocr?ticos de varias naciones. Algunos pueden contratar trabajos como el transporte por cami?n y el env?o a otras compa??as, mientras que otros prefieren supervisar este trabajo ellos mismos para asegurarse de que se realice correctamente. Esto es especialmente cr?tico con frutas delicadas que pueden da?arse por un manejo brusco durante el env?o, lo que causar?a una disminuci?n en su valor.
Los importadores de frutas a menudo establecen oficinas centrales en las ciudades portuarias y cerca de los aeropuertos para ubicarlas convenientemente en sus dep?sitos. Un importador de frutas puede especializarse en un ?rea particular de inter?s, como traer frutas producidas org?nicamente o enfocarse en frutas tropicales. Otros llevan una amplia y general gama de productos, incluidos productos org?nicos y convencionales, junto con frutas de todo el mundo. Por acuerdo especial, un importador de fruta puede obtener fruta que normalmente no est? disponible en el cat?logo.
Este tipo de trabajo es estacionalmente sensible, ya que las tendencias en el consumo de fruta cambian de una temporada a otra. Los importadores de frutas tambi?n deben estar atentos a las tendencias en la industria alimentaria y establecer contactos apropiados con los agricultores para obtener fruta a demanda. Las frutas particulares entran y salen de estilo en respuesta a las tendencias establecidas por reconocidos chefs y restaurantes. Un importador de frutas que es lento en la absorci?n puede quedarse con un stock costoso que no se vende, adem?s de clientes frustrados que claman por frutas que no est?n disponibles.