Una cosechadora de nueces es alguien que cosecha nueces cuando maduran. Al igual que otros trabajadores estacionales, los cosechadores de pacanas complementan su trabajo con una variedad de otros trabajos, incluida la cosecha de otros cultivos estacionales, el trabajo agrícola general, etc. En algunos casos, una cosechadora de nueces puede manejar un huerto de nueces durante todo el año, manteniendo los árboles en buenas condiciones y realizando tareas de mantenimiento; En pequeñas granjas, el agricultor a menudo maneja la cosecha y todas las tareas similares de forma independiente, sin contratar personal para ayudar.
La cosecha de nueces comienza con la preparación del suelo debajo de los árboles. Las personas cosechan nueces recogiéndolas del suelo, lo que significa que el suelo debe estar parejo y limpio para una cosecha fácil. Mantener el crecimiento recortado bajo las nueces durante todo el año ayuda con esto, y en las semanas previas a la cosecha, una cosechadora de nueces puede cortar, cortar y rastrillar para limpiar el suelo. También es importante eliminar las hojas de nuez que caen, que tienden a aparecer a medida que maduran las nueces.
Para un huerto pequeño, cuando las nueces comienzan a caer, la cosechadora de nueces las recoge manualmente. Esto se puede hacer doblando para recoger las nueces a mano, o con un equipo de cosecha de nueces que generalmente toma la forma de una cuchara o bolsa en un poste. El poste corre por el suelo y las tuercas se recogen dentro del dispositivo. Para huertos más grandes, una cosechadora de pacanas puede operar un agitador de árboles para derribar la mayor cantidad de nueces posible a la vez, y pasar un pequeño tractor por el huerto para recoger las nueces.
Los cosechadores de nueces a menudo participan en el procesamiento después de la cosecha. Esto incluye recoger las nueces para identificar las nueces que están en malas condiciones y empacarlas para su almacenamiento. Las nueces se empaquetan en sus cáscaras y se descascaran más tarde, generalmente con la ayuda de una máquina que abre las cáscaras y luego separa las nueces y las cáscaras.
Cosechar nueces es un trabajo duro, incluso con un tractor. Los cosechadores pueden necesitar salir todos los días durante varios días seguidos para recolectar todas las nueces, y estarán fuera en un clima que puede variar de leve a extremo según el año y el área. Al igual que otros tipos de trabajo manual, la cosecha de nueces requiere fuerza física y resistencia, junto con la paciencia para hacer el trabajo correctamente. Cometer errores durante la cosecha puede conducir a problemas en el futuro, que van desde la podredumbre de las nueces recolectadas demasiado tarde hasta la mala calidad en lotes de nueces sin cáscara que pueden reducir su valor.