La expresi?n «cocinar los libros» se refiere a la pr?ctica de organizar las finanzas de la empresa de una manera que tiende a llamar la atenci?n sobre los datos positivos, pero oscurece o minimiza en gran medida la capacidad de identificar datos negativos. Como resultado, este tipo de contabilidad creativa ayuda a presentar una imagen falsa de la verdadera naturaleza de la situaci?n financiera de la empresa. Si bien la mayor?a de las empresas que optan por cocinar los libros hacen un punto de mantenerse apenas dentro de las restricciones legales relacionadas con el mantenimiento de los registros de la empresa, hay casos en los que la informaci?n se omite o falsifica como parte del proceso.
Hay varias razones por las cuales una empresa puede elegir cocinar los libros. Uno de los motivos es asegurar fondos adicionales para mantener o expandir el negocio. Con ese fin, la empresa puede desarrollar un conjunto de libros de la compa??a para mostrar a los posibles prestamistas o inversores. Los datos se organizan de manera que el negocio parece ser m?s rentable y estable de lo que indicar?an los registros contables debidamente organizados.
Una compa??a puede elegir cocinar los libros en un intento por mejorar las percepciones del estado financiero dentro de la comunidad empresarial. Por ejemplo, la corporaci?n puede hacer datos p?blicos que destaquen las cifras de ventas de un per?odo reciente, pero no indiquen c?mo los gastos operativos y de materias primas reducen profundamente los ingresos generados por esas ventas. Las cifras tambi?n pueden dejar de notar cu?nto de esas ventas se clasifican actualmente como con m?s de 120 d?as de atraso o como deuda incobrable.
Para mantener las sanciones y posibles acciones legales al m?nimo, generalmente es necesario cocinar los libros de una manera que siga la letra real de las pr?cticas contables est?ndar, mientras se pasa por alto la intenci?n de esas reglas b?sicas y comunes. Tener cuidado de seguir este patr?n hace que sea m?s f?cil demostrar que una l?nea de pedido particular en los datos financieros es de hecho precisa, aunque puede haber alguna diferencia de opini?n sobre c?mo y d?nde en los datos financieros de la compa??a se registran los datos.
Es importante tener en cuenta que existe una gran diferencia entre las compa??as que eligen deliberadamente cocinar los libros y las empresas que no intencionalmente no siguen las pautas contables adecuadas. En el primero, existe la intenci?n de presentar una percepci?n falsa del verdadero estado de la contabilidad corporativa. Por el contrario, este ?ltimo no intenta ocultar nada, pero carece de la organizaci?n y las habilidades para mantener los datos financieros correctamente. Por lo general, se requiere poco esfuerzo para distinguir la diferencia entre estas dos situaciones.
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