La mayoría de nosotros nos hemos preguntado acerca de esos pequeños puntos en el exterior de una fresa. Con una mirada más cercana, los pequeños puntos parecen ser semillas. Pero resulta que esas «semillas» no son lo que parecen, en realidad son frutos pequeños y secos conocidos como aquenios, y cada aqueno contiene una sola semilla en su interior. Cuando una flor de fresa es polinizada, forma numerosos frutos pequeños. El tejido del receptáculo se hincha y forma la pulpa roja de la fresa, que erróneamente llamamos la «fruta». En realidad, cada «semilla» que vemos en el exterior de una fresa en realidad representa una fruta individual que forma el todo. Las fresas son bastante únicas, porque con la mayoría de las frutas, cuando la flor de la fruta es polinizada, el ovario se hincha y produce una fruta con una semilla adentro.
Más sobre fresas:
Las fresas pertenecen a la familia de las rosáceas, que incluye otras frutas como manzanas, cerezas y melocotones.
Ocho fresas contienen más vitamina C que una naranja mediana. Las fresas también contienen vitamina B6, vitamina K, ácido fólico y potasio.
California cultiva 2 mil millones de libras de fresas al año, lo que comprende el 80% de todas las fresas cultivadas en los Estados Unidos.