El ganado Dexter es una raza de ganado peque?a que se origin? en el sur de Irlanda. Este ganado rara vez crece m?s de 44 pulgadas (112 cent?metros) en el hombro, lo que lleva a algunas personas a confundirlos con vacas en miniatura. De hecho, son una verdadera raza de ganado peque?o, no una raza en miniatura. Adem?s de criarse en muchas partes de Gran Breta?a e Irlanda, el ganado Dexter tambi?n se encuentra en muchas otras regiones del mundo, especialmente en Am?rica del Norte.
Este ganado puede ser peque?o, pero tambi?n es resistente y muy resistente. El ganado Dexter es famoso por ser f?cil de cuidar, requiere poco mantenimiento y prospera con forraje y un m?nimo de suplementos diet?ticos. Las vacas producen un alto volumen de leche, y la leche es rica en grasa de mantequilla, por lo que es adecuada para una amplia gama de usos. Tambi?n dan a luz de manera muy confiable, por lo general producen un ternero cada a?o que puede criarse para carne o leche; ambos sexos tienden a ser muy robustos, con carne rica y bien veteada.
La raza surgi? en el siglo XIX y se cree que es el resultado de cruzar el ganado Kerry con el Devon. El «Dexter» proviene de un misterioso «Sr. Dexter ?, quien a veces se le atribuye el desarrollo de la raza, aunque es algo dif?cil encontrar alguna evidencia hist?rica de que el Sr. Dexter realmente existi?. Originalmente, el ganado Dexter fue criado como vacas dom?sticas, dise?ado para proporcionar leche y carne a un solo hogar por una cantidad m?nima de esfuerzo, y el ganado Dexter contin?a cri?ndose para este mismo prop?sito en todo el mundo.
Para las personas con una peque?a cantidad de tierra, el ganado Dexter puede ser preferible a la cr?a de ganado de tama?o completo. Tambi?n son mucho m?s f?ciles de manejar que las razas de ganado m?s grandes, y son conocidos por ser curiosos, amables y amigables, incluso con ni?os peque?os que manejan el ganado Dexter con facilidad. Estos rasgos permiten a las personas con menos experiencia en la agricultura criar ganado Dexter y hacer que el ganado sea un proyecto popular para ni?os en organizaciones como 4-H.
La mayor?a del ganado Dexter es negro, aunque algunos pueden ser morenos o rojos. La raza se divide en dos grupos principales, que se distinguen por la longitud de la pata: el ganado Dexter de patas cortas tiene patas inusualmente cortas y algo achaparradas, mientras que la variedad de patas largas tiene patas de una longitud m?s familiar. Tanto los machos como las hembras crecen cuernos, y algunas personas prefieren quitar la bocina a una edad temprana por razones de seguridad. Los criadores de ganado Dexter se pueden encontrar en algunas comunidades agr?colas, y muchos est?n dispuestos a organizar env?os de larga distancia para las personas que desean comenzar a criar esta raza.