El jugo de cereza generalmente se considera un tratamiento muy efectivo para la gota, pero mucho depende de la cantidad de jugo que consume una persona, qué otros alimentos está comiendo y qué tan grave es su condición para empezar. La mayoría de los expertos están de acuerdo en que no existe una cura verdadera para la gota, que es un tipo de artritis inflamatoria. Sin embargo, algunos de los compuestos químicos de las cerezas pueden ayudar a disminuir los síntomas y la gravedad de los ataques. Generalmente se cree que el jugo elaborado con guindas es el más efectivo, pero las personas deben tener cuidado de tomar nota de los azúcares agregados, ya que cualquier cosa que contenga muchos edulcorantes a menudo puede empeorar los síntomas de la gota.
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Por qué funciona
Los expertos en naturopatía han recetado jugo de cereza para la gota durante años y sigue siendo uno de los remedios caseros más populares para la enfermedad. Se han realizado varios estudios para determinar qué correlación, si es que existe, existe entre los dos, y la mayoría ha concluido que los fitoquímicos en las cerezas pueden disminuir drásticamente los síntomas de la gota en muchos casos.
Los «fitoquímicos» son una amplia gama de compuestos químicos de origen vegetal, muchos de los cuales también son útiles para la salud humana. Los antioxidantes, los flavonoides y las isoflavonas son ejemplos de fitoquímicos que se encuentran en la mayoría de las variedades de cereza y, cuando se consumen en altas concentraciones, pueden afectar la regeneración celular y la inflamación. La gota ocurre cuando el ácido úrico se acumula y cristaliza alrededor de las articulaciones principales. Una presencia regular de fitoquímicos en la sangre puede mantener esta cristalización, y la inflamación, hinchazón y dolor que la acompañan, al mínimo. La mayor parte del jugo de cereza se compone de muchos más trozos de fruta triturada de los que una persona consumiría regularmente si se comen las frutas crudas, lo que hace que el jugo sea un buen vehículo para proporcionar rápidamente la cantidad correcta de nutrientes.
Cómo obtener la mayor cantidad de beneficios
Las cerezas vienen en muchas variedades, desde las dulces hasta las más agrias. En la mayoría de los casos, cuanto más oscura y ácida sea la cereza, mejor, ya que los químicos responsables de la reducción de la gota tienden a ser más altos en estas frutas. También es importante que los pacientes con gota presten atención a la pureza. Muchos fabricantes mezclan la cereza con otros jugos, particularmente manzana y uva, tanto para suavizar la acidez como para reducir el costo total. Extraer jugo de cerezas puede ser costoso, pero para que los pacientes con artritis vean resultados, generalmente necesitan beber jugo que sea puro o al menos casi puro de cereza.
El contenido de azúcar es otra consideración importante. El jugo de cereza ácida es, como su nombre lo indica, a menudo bastante amargo, lo que lleva a algunos productores a agregar mucha azúcar, jarabe de maíz u otros edulcorantes. Sin embargo, varios estudios han relacionado un alto consumo de azúcar con un aumento de los brotes de gota, lo que puede significar que, en algunos casos, el jugo de cereza para la gota podría ser una mala idea si el jugo ha sido muy endulzado. Como resultado, las opciones sin azúcar o ligeramente endulzadas suelen ser las mejores. Las personas que están preocupadas por el azúcar agregada a menudo pueden replicar los resultados del jugo de cereza tomando suplementos o polvos de extracto de cereza.
Comprender la diferencia entre un tratamiento y una cura
Cualquiera que esté contemplando el uso de jugo de cereza para la gota debe saber que, si bien puede ayudar a reducir los síntomas, no es una cura en sí mismo. Tratar un problema es realmente diferente a resolverlo. Muchos profesionales médicos recomiendan el jugo de cereza como parte de un plan de tratamiento más dinámico para las personas que sufren brotes de gota y dolor, pero no debe considerarse como una forma de eliminar el problema.
Consejos de dieta
Las cerezas son solo una de las muchas sustancias útiles que los pacientes con gota pueden usar para mejorar su calidad de vida. Evitar los alimentos que forman ácido, incluidos muchos edulcorantes artificiales, refrescos carbonatados y vinagre, es una táctica común; Por lo general, también se recomienda adoptar una dieta baja en proteínas y alta en carbohidratos complejos como los cereales integrales. En general, no más del 30 por ciento de las calorías diarias de un paciente con gota deben provenir de grasas, y no más del 10 por ciento de esa ingesta de grasas debe provenir de grasas animales. El jugo de cereza puede ser parte de esta dieta amigable con la gota y, por lo general, funciona mejor en pacientes que lo usan como una de las muchas herramientas.
Importancia de la atención médica
Incluso cuando el jugo es muy eficaz, los profesionales de la salud generalmente no recomiendan que los pacientes lo usen en lugar de otros medicamentos recetados o que lo beban como una forma de evitar la atención médica y el diagnóstico regulares. La gota puede ser una afección muy grave, y cualquier persona que la padezca debe buscar el consejo de un médico calificado antes de comenzar cualquier tratamiento, ya sea natural o no.