La cándida es un hongo o levadura que puede crecer dentro de la flora intestinal debido al uso excesivo de antibióticos y otros factores ambientales. En algunos círculos curativos naturales y alternativos, el kéfir para el tratamiento de la cándida es bastante popular para promover una flora intestinal saludable y disminuir el crecimiento excesivo de levaduras. Se cree que los probióticos en el kéfir ayudan a estabilizar las bacterias saludables en el cuerpo y matan cualquier bacteria dañina que pueda desencadenar la infección. Algunos estudios han demostrado que un tipo particular de bacterias probióticas es útil para disminuir el crecimiento excesivo de levadura; sin embargo, los estudios específicos sobre los efectos del kéfir para la cándida son mínimos y no sugieren la dependencia de un único tratamiento para el trastorno.
Dado que la cándida se clasifica como una levadura o una infección bacteriana que habita en gran medida la flora intestinal dentro de los intestinos, muchas terapias naturales se centran en reponer la flora intestinal con probióticos. Los probióticos generalmente se conocen como las bacterias buenas dentro de los intestinos, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los invasores extraños. El kéfir, una bebida fermentada que se parece mucho a un yogur bebible, contiene muchos probióticos naturales que pueden promover estas funciones dentro del cuerpo. Se cree que los probióticos presentes en la bebida pueden ayudar a combatir las bacterias malas asociadas con la cándida y el crecimiento excesivo de levadura.
Además de una dieta deficiente y un estilo de vida poco saludable en general, el uso excesivo de antibióticos suele ser un mecanismo general por el cual puede ocurrir un crecimiento excesivo de levadura. El uso de probióticos para combatir el efecto de los antibióticos puede ser útil, ya que los probióticos ayudarán a reponer la flora intestinal con nuevas bacterias saludables que se necesitan para el apoyo adecuado del sistema inmunológico. El kéfir para cándida es popular por esta misma razón, ya que la mayoría de las bebidas de kéfir contienen una buena fuente de probióticos necesarios. Sin embargo, está claro que el uso de kéfir para tratar la cándida no debe usarse como un único tratamiento, ya que otras terapias convencionales comprobadas pueden ser aún más útiles.
Una cepa probiótica llamada saccharomyces boulardii ha demostrado cierta eficacia para disminuir los niveles de cándida en el cuerpo. Esto puede demostrar que el uso de kéfir para cándida puede ser útil al proporcionar este tipo de bacterias buenas. Aún se necesita más investigación para encontrar si la cantidad de esta cepa bacteriana en las principales bebidas de kéfir es lo suficientemente significativa como para combatir el crecimiento excesivo de levadura. Se cree que el kéfir sin azúcar es la mejor fuente de este probiótico si se usa para la cándida, porque el azúcar puede alimentar la levadura y agravar el problema.