Au cours de l’histoire de l’humanité, les herbes ont occupé une place particulière dans nos vies. Ils sont régulièrement utilisés comme médicament, comme aromathérapie, et pour assaisonner nos aliments. Il est facile de planifier et de cultiver un jardin d’herbes aromatiques personnel, et les avantages d’avoir des herbes communes à portée de main sont nombreux.
Avant de commencer à planter, il est important de déterminer quel type de jardin d’herbes aromatiques correspond le mieux à votre style de vie. Pour les jardiniers qui aiment faire du travail supplémentaire, un jardin d’herbes en plein air peut fournir une grande variété d’herbes réparties sur une grande surface. Pour ceux qui recherchent un jardin d’herbes aromatiques nécessitant moins de temps et d’efforts, un jardin intérieur est la voie à suivre. Un jardin intérieur peut facilement tenir sur un plan de travail, prenant très peu de place.
Un jardin d’herbes aromatiques a besoin d’un sol fertile pour pousser. Préparez le sol à l’avance en ajoutant de l’engrais et en enlevant les grosses pierres. Assurez-vous que la zone que vous avez choisie se draine facilement. Pour les jardins d’intérieur, choisissez un contenant avec des trous de drainage au fond.
Décidez quelles herbes vous voulez dans votre jardin et planifiez un aménagement. Pour un jardin intérieur, il est facile de décider quelles herbes utiliser en tenant compte des herbes que vous utilisez le plus souvent dans votre cuisine. Pour les jardins extérieurs, il y a quelques autres choix. Un jardin d’herbes aromatiques est également une option ici, ainsi qu’un jardin de nœuds, un jardin à des fins décoratives ou à d’autres fins. Considérez les différents sols dont chaque herbe peut avoir besoin. Vérifiez également quelles herbes ont besoin de pleine lumière, de lumière partielle ou d’ombre avant de planter.
Les herbes plus hautes doivent être plantées vers l’arrière d’un parterre d’herbes aromatiques, avec des plantes plus courtes vers l’avant. Cela garantit que toute la plante recevra un maximum de soleil. Les couvre-sols, comme le thym, peuvent être utilisés devant un jardin d’herbes aromatiques ou ailleurs dans le cadre d’un effet paysager. La plupart des jardins d’herbes aromatiques sont cultivés dans un style formel, en rangées. Les herbes se prêtent également bien à la plantation décorative.
Les herbes doivent être coupées juste avant la floraison de la plante. À ce stade, les herbes auront la saveur la plus intense. Les herbes destinées au séchage et à la conservation doivent être coupées à leur apogée aromatique. Lorsque vous récoltez des graines, comme l’anis, dans votre jardin d’herbes aromatiques, veillez à les cueillir après qu’elles aient complètement mûri mais avant que les graines ne commencent à se disperser.
Il est facile de planifier et de cultiver un jardin d’herbes aromatiques. Recherchez les besoins de chaque herbe avant de la planter pour maximiser votre succès. Si vous recherchez un jardin d’herbes aromatiques simplifié, pensez à acheter un kit de jardin d’herbes aromatiques. Ces kits sont livrés avec les jardinières, les graines et les besoins nécessaires. Certains sont livrés avec une lumière située au-dessus des plantes, de sorte que le kit peut être placé où vous le souhaitez. Parce qu’ils sont faciles à cultiver, les jardins d’herbes aromatiques sont parfaits pour les jardiniers expérimentés et novices, ainsi que pour les amateurs de cuisine et les artisans.