Une carri?re en g?nie alimentaire signifie utiliser la technologie pour d?velopper des emballages, des processus ou des machines alimentaires; superviser l’emballage et le stockage des aliments?; l’am?lioration de la production alimentaire ; ou travailler pour assurer et am?liorer la s?curit? alimentaire. Vous aurez g?n?ralement besoin d’un dipl?me d’?tudes secondaires et d’une formation en sciences et en math?matiques pour entrer dans un programme d’?tudes coll?giales connexe en vue de cette carri?re. Un minimum d’un baccalaur?at est requis pour certains emplois dans ce domaine, avec la technologie alimentaire, la microbiologie ou l’ing?nierie parmi les majors les plus courantes. Cependant, l’obtention d’un dipl?me d’?tudes sup?rieures peut ?largir vos choix de carri?re. De plus, une certaine exp?rience dans l’industrie alimentaire peut s’av?rer utile lorsque vous postulez ? ce poste, mais ce n’est pas toujours requis.
Dans la plupart des cas, vous aurez besoin d’un dipl?me d’?tudes secondaires pour entrer en g?nie alimentaire, bien qu’un dipl?me de d?veloppement de l’?ducation g?n?rale (GED) puisse ?galement convenir. Les cours que vous suivez au lyc?e vous aideront ? vous pr?parer ? l’universit?, et vos notes vous aideront probablement ? vous faire accepter dans l’universit? de votre choix. Cependant, certains cours peuvent s’av?rer particuli?rement utiles pour se pr?parer ? cette carri?re. Ils comprennent des cours de biologie, de chimie et de physique. Les cours avanc?s de math?matiques sont g?n?ralement ?galement importants.
Une formation coll?giale est g?n?ralement requise lorsque vous souhaitez vous lancer dans le g?nie alimentaire et vous devrez probablement obtenir au moins un baccalaur?at. Les programmes d’?tudes les plus courants comprennent la technologie alimentaire, la microbiologie et l’ing?nierie. Par exemple, si vous souhaitez travailler dans une carri?re impliquant un contact direct avec la nourriture, vous pouvez choisir d’obtenir un dipl?me en technologie alimentaire. Pour travailler avec la s?curit? alimentaire et les aspects biologiques de la production alimentaire, vous pouvez choisir un dipl?me en microbiologie. Un dipl?me d’ing?nieur peut s’av?rer un bon choix si les machines utilis?es dans la production alimentaire vous int?ressent plus que d’autres aspects.
Un baccalaur?at est souvent un dipl?me appropri? pour commencer une carri?re en g?nie alimentaire. Cependant, vous pouvez constater que vous avez plus de possibilit?s d’emploi et d’avancement au sein de l’entreprise qui vous embauche si vous obtenez un dipl?me d’?tudes sup?rieures ? la place. Par exemple, vous pouvez ?tre embauch? en tant que directeur d’ing?nierie ou ing?nieur de projet avec un baccalaur?at, mais de nombreux employeurs pr?f?reront un dipl?me d’?tudes sup?rieures si vous souhaitez devenir directeur du d?veloppement de produits ou directeur d’ing?nierie de projet de processus chimiques. Une ma?trise ouvre g?n?ralement la porte ? plus d’opportunit?s, mais vous pouvez avoir le plus d’opportunit?s avec un doctorat.
Vous n’aurez probablement pas besoin d’exp?rience pour d?crocher un emploi de niveau d’entr?e en g?nie alimentaire, mais de nombreux employeurs s’attendront ? ce que vous acqu?riez une vaste exp?rience avant de postuler ? des emplois avec plus de responsabilit?s et un salaire plus ?lev?. Pour augmenter vos chances de d?crocher l’emploi que vous souhaitez lorsque vous sortez de l’universit?, vous feriez bien de participer ? un stage connexe avant ou apr?s l’obtention de votre dipl?me. Vous pouvez ?galement rechercher une exp?rience dans l’industrie alimentaire par le biais d’un emploi ? temps partiel. Par exemple, travailler dans une cuisine de restaurant ou dans une usine de production alimentaire peut vous donner un peu d’exp?rience qui vous aidera ? d?crocher votre premier emploi.