Une allergie aux arachides est un type grave de sensibilité alimentaire qui peut potentiellement être fatale si vous êtes exposé aux noix. Il est plus facile de gérer les allergies aux arachides à la maison qu’à l’école parce que votre ménage contrôle les aliments consommés. À l’école, il est important de vérifier toutes les étiquettes d’ingrédients disponibles à la cafétéria et d’éviter tout aliment douteux. Il est également utile d’informer le personnel de la cafétéria et votre professeur de votre allergie afin qu’ils puissent aider à prévenir l’apparition d’une réaction. Soyez prêt à vous injecter vous-même des injections d’épinéphrine ou à les donner à l’infirmière de votre école en cas de réaction grave à une allergie aux arachides à l’école.
La meilleure façon de prévenir les allergies aux arachides est d’éviter complètement les noix. Certains aliments contiennent des traces d’arachides, notamment des produits de boulangerie, des bonbons et de la crème glacée. D’autres types d’aliments transformés et de sauces peuvent également contenir des traces d’arachides, il est donc préférable de les éviter, à moins que vous ne sachiez avec certitude que les plats sont vraiment sans arachides. Lisez les étiquettes des ingrédients pour voir si un aliment particulier contient des arachides et évitez ceux qui sont préparés sur le même équipement que celui utilisé pour les versions contenant des arachides.
Une allergie aux arachides à l’école doit être signalée aux membres appropriés du corps professoral de l’école. Votre enseignant peut vous aider à éviter une réaction en recherchant les aliments partagés contenant des arachides. Les chefs de l’école doivent être prévenus afin qu’ils ne vous donnent aucun aliment comportant des traces de cacahuètes. Informez également l’infirmière de l’école et envisagez de lui faire des injections d’épinéphrine à avoir sous la main en cas d’urgence.
Les mesures préventives échouent parfois et vous pourriez accidentellement ingérer des traces d’arachides à l’école. Une réaction bénigne, telle qu’une éruption cutanée mineure, peut être traitée avec une crème antihistaminique topique. Une allergie aux arachides à l’école présente un risque d’anaphylaxie, un type de réaction allergique grave qui peut être mortelle si elle n’est pas traitée. Le choc corporel associé à l’anaphylaxie peut être minimisé en injectant la dose correcte d’une injection d’épinéphrine prescrite par votre médecin. Il est donc important qu’elle soit à portée de main en tout temps pendant que vous êtes à l’école. Vous devrez quand même être transporté à l’hôpital après avoir reçu une injection d’épinéphrine.
L’immunothérapie peut également être une solution si vous avez des réactions répétées à une allergie aux arachides à l’école. Aussi appelé injections contre les allergies, ce type de traitement utilise des doses d’extraits d’arachide qui sont injectées dans votre peau. Le but est de renforcer votre système immunitaire contre les arachides au fil du temps. Si votre médecin recommande une immunothérapie pour vos allergies aux arachides, il est toujours important d’éviter les arachides à l’école ; les injections contre les allergies peuvent prendre au moins six mois ou plus pour faire effet.