La goutte est une affection douloureuse qui affecte les articulations, principalement au niveau des pieds et des genoux. La plupart des personnes qui ont la goutte ont des poussées, qui sont dues à une accumulation excessive d’acide urique dans les articulations. Cet acide urique n’est pas traité de manière appropriée par les reins et se produit en grande quantité. À l’exception des maladies provoquant la goutte qui peuvent être incurables, il existe des moyens de modifier votre mode de vie et votre régime alimentaire si vous êtes sujet à la maladie, ce qui peut aider à réduire les symptômes de la goutte.
Manger des aliments ou boire des liquides riches en acide urique provoque souvent des crises de goutte. Pour réduire les symptômes, vous devez éviter les aliments et boissons suivants :
viande rouge
Poissons gras comme les anchois, le saumon, la truite, la morue et la plupart des crustacés
Dinde et oie
Certains légumes riches en acides comme les asperges et le chou-fleur
Champignons
Légumineuses comme les pois, les lentilles et les haricots
Produits contenant de la levure comme le pain
Tous les aliments frits
L’alcool
Produits caféinés
Sodas
Sauces à la crème ou tout aliment contenant de la crème comme la crème glacée ou les desserts riches
Les gens ont tendance à être plus touchés par les crises de goutte s’ils sont en surpoids. Pour réduire les symptômes de la goutte, vous devez faire de l’exercice quotidiennement et essayer de perdre du poids en modifiant votre régime alimentaire, mais pas en jeûnant, en diurétiques ou en prenant des pilules de caféine, car cela peut en fait augmenter les crises. L’exercice peut également aider à réduire la pression artérielle, car une pression artérielle élevée a tendance à rendre les crises de goutte plus fréquentes. L’un des éléments clés de la perte de poids et de la réduction des symptômes de la goutte est de boire beaucoup d’eau. Assurez-vous que votre consommation d’eau est d’au moins six à huit verres de 8 onces (0.24 litre) par jour.
Certains professionnels de la santé suggèrent que vous pouvez réduire les symptômes de la goutte en prenant 1 cuillère à café (4.6 g) de levure chimique à chaque repas, ce qui aide à réduire les niveaux d’acide urique. Lorsque vous êtes au milieu d’une crise de goutte, vous devez éviter l’aspirine. Au lieu de cela, prenez de faibles doses de médicaments comme l’ibuprofène ou le naproxène sodique. Garder la jambe affectée surélevée peut également réduire les symptômes, tout comme la consommation d’aliments riches en potassium. Pensez à ajouter des aliments comme des bananes, des pommes de terre au four, du jus d’orange et d’autres aliments riches en potassium lorsque vous êtes au milieu d’une crise de goutte.
Lorsque les crises de goutte se produisent souvent et sont graves, les professionnels de la santé peuvent prescrire des médicaments pour aider à réduire les symptômes. Malheureusement, certains de ces médicaments comme l’allopurinol et la colchicine ont des effets secondaires assez importants. Un médicament plus récent, le fébuxostat, s’est révélé très prometteur pour réduire rapidement les niveaux d’acide urique sans trop d’effets secondaires.