Un type populaire de grille de gril est la variété en fonte. La fonte est connue pour être durable et facile à nettoyer, surtout si elle est assaisonnée de graisse, ce qui peut également la garder exempte de rouille. De nombreuses personnes apprécient également le fait que leur grille en fonte chauffe rapidement, conserve sa température longtemps et peut cuire les aliments de manière uniforme. Un autre avantage est qu’il existe quelques variantes de la grille en fonte, ce qui permet aux gens de choisir facilement celle qui convient à leurs besoins.
L’un des principaux avantages d’une grille en fonte est qu’elle a tendance à être durable et nécessite peu d’entretien, tant qu’elle est correctement assaisonnée. La fonte est difficile à détruire, donc si la grille est laissée à l’extérieur ou entreposée pendant des années, elle sera généralement toujours utilisable, car il est difficile de plier ou de casser ce matériau. Les grilles en fonte assaisonnées sont également généralement faciles à entretenir, car elles ne doivent être brossées qu’occasionnellement, bien qu’il soit généralement conseillé de les nettoyer après chaque utilisation pour obtenir la durée de vie la plus longue. L’un des moyens les plus simples de le faire est de brosser la grille avec une brosse en laiton, qui peut facilement racler le matériau sans le rayer. De nombreuses personnes essuient ensuite la grille avec de l’huile de canola ou du saindoux, qui fondra sous l’effet de la chaleur la prochaine fois qu’elle sera utilisée.
Un autre avantage d’une grille en fonte est qu’elle chauffe souvent rapidement et retient la chaleur. Le résultat est que les propriétaires de ce type de grille de cuisson peuvent griller rapidement et obtenir les marques de gril profondes souhaitées sur leurs aliments lors du barbecue. Bien que ce type de matériau de grille puisse bien retenir la chaleur, la température est généralement facile à réguler et il brûle rarement les aliments. Par conséquent, un autre avantage est que les aliments sont cuits uniformément sur une grille en fonte, ce qui permet aux cuisiniers de griller leurs aliments à leur guise, sans qu’un côté soit brûlé et l’autre cru.
Il existe quelques variantes dans ce matériau de grille, ce qui signifie qu’il existe probablement une grille en fonte pour presque tout le monde. Beaucoup de gens aiment acheter leur grille déjà assaisonnée, ce qui la rend antiadhésive et résistante à la rouille. D’autres aiment économiser un peu d’argent en achetant le leur nature et en l’assaisonnant eux-mêmes, à condition qu’ils aient les connaissances et le temps pour cela. Une autre option pour les grilles en fonte est le revêtement en porcelaine, qui évite généralement le besoin d’assaisonnement et peut rendre la grille plus facile à nettoyer, à moins que le revêtement ne s’écaille ou ne se fissure avec le temps.