Un spécialiste du vin travaille dans les ventes et le marketing pour mettre les clients en contact avec des vins qui répondront à leurs besoins. Certains travaillent avec des établissements vinicoles et des distributeurs pour contacter des clients en gros et au détail, tandis que d’autres peuvent être employés par des magasins ou des restaurants pour gérer leurs collections de vins. Des certifications sont disponibles pour les personnes qui souhaitent travailler en tant que spécialistes du vin, bien qu’elles ne soient pas obligatoires. Les candidats à de tels postes ont généralement besoin d’une certaine expérience dans l’industrie et d’un intérêt démontré pour les vins et la viticulture, la culture et la gestion du raisin pour la production de vin.
Les spécialistes qui travaillent pour les distributeurs et les caves doivent connaître parfaitement le catalogue et se sentir à l’aise de parler des vins disponibles et de leurs processus de production. Ils effectuent des visites de vente aux clients comme les magasins, les restaurants et les bars pour rencontrer le personnel et vendre des produits appropriés au lieu. Un spécialiste du vin effectue également des appels de vente et gère les commandes du bureau. Une partie du travail peut impliquer de maintenir de bonnes relations avec les clients via les réseaux sociaux, comme assister à des événements et offrir de petits cadeaux pendant les vacances.
Au fur et à mesure que les distributeurs envisagent de s’adresser à de nouvelles sources, un spécialiste du vin peut être impliqué dans le processus d’examen des produits actuels et de déterminer s’ils correspondent à la gamme globale du distributeur. Les spécialistes tiennent compte des clients potentiels, de la gamme existante et d’autres facteurs lorsqu’ils décident de recommander ou non de nouveaux achats de vin. Ils peuvent travailler à l’élaboration de notes sur les produits et de matériel de marketing pour leurs employeurs.
Dans les magasins et les restaurants, le spécialiste du vin conserve une collection. Cela peut inclure une rencontre avec plusieurs établissements vinicoles et distributeurs pour explorer les sources possibles, goûter les vins et déterminer ceux qui correspondent à la famille de produits existante. Les spécialistes du vin rédigent également des notes et des informations sur les produits et forment le personnel de vente afin qu’il puisse fournir des informations précises aux clients. Le travail peut impliquer des déplacements pour visiter des installations et assister à des salons professionnels pour suivre l’évolution de l’industrie.
Les certifications pour les spécialistes du vin impliquent généralement des examens pour démontrer une connaissance des vins et de la viticulture. Des organisations comme la Society of Wine Educators aux États-Unis conçoivent et administrent ces tests. Les personnes possédant ces qualifications peuvent en faire la publicité et utiliser les logos qui les accompagnent sur leurs cartes de visite et autres documents. Un spécialiste du vin avec des certifications peut trouver plus d’opportunités d’emploi disponibles sur certains marchés, selon la nature de ces certifications. La formation continue est également disponible par l’intermédiaire de ces organisations pour permettre aux spécialistes de suivre les développements dans le domaine.