Les Catskills, plus officiellement connues sous le nom de Catskill Mountains, sont une chaîne de montagnes de l’État de New York. Ces montagnes sont utilisées pour les résidences d’été et les centres de villégiature depuis les années 1800 et, par conséquent, de nombreuses personnes les associent aux vacances et à la nature, en particulier dans la communauté juive, grâce à la célèbre ceinture de bortsch des stations balnéaires juives des Catskills. Parce que la terre des Catskills est difficile à cultiver, ils ont été vulnérables au développement de stations balnéaires, bien que plusieurs organisations de conservation aient travaillé pour que des sections des montagnes soient mises en réserve afin que les générations futures puissent profiter de la beauté naturelle des montagnes Catskill.
Ces célèbres montagnes se trouvent au nord de New York et au sud d’Albany, la capitale de l’État. Beaucoup de gens considèrent que les Catskills font partie de la chaîne des Appalaches, car ils semblent former une extension de cette chaîne de montagnes remarquable, mais en fait, les Catskills sont géologiquement distincts des Appalaches et, en fait, ce ne sont pas du tout des montagnes. .
Techniquement parlant, les Catskills sont ce qu’on appelle un plateau disséqué. Un plateau disséqué est un plateau géologique qui a été soumis à un soulèvement suffisant pour le faire s’élever sensiblement au-dessus du paysage environnant, puis gravement érodé. L’érosion creuse des vallées profondes et des ravins, créant un paysage qui ressemble et se sent montagneux. Le plateau d’Allegheny, qui abrite les Catskills, s’étend dans les États voisins de la Pennsylvanie, de l’Ohio et de la Virginie-Occidentale.
À toutes fins utiles, cependant, les Catskills ressemblent à des montagnes, ressemblent à des montagnes et agissent comme des montagnes, avec une gamme de sentiers de randonnée qui peuvent être utilisés en été et des spots de ski et de raquette appréciés par les gens en hiver. Bien que les Catskills soient connus pour être rocheux, ils sont également abondamment recouverts d’espèces végétales locales, ce qui les rend très attrayants aux yeux de nombreux amoureux de la nature, et le terrain est assez varié, grimpant jusqu’à 4,204 1,282 pieds (XNUMX XNUMX mètres) par endroits et prouvant une vue imprenable sur les vallées fluviales environnantes.
Il y a un débat sur le nom des Catskills, et en fait le nom n’a été gravé dans la pierre qu’au 19ème siècle. Alors que les origines du nom sont indubitablement néerlandaises, la traduction précise est contestée. Certaines personnes disent que Catskill devrait être traduit par cat Creek, une référence aux rivières abondantes de la région et aux lions de montagne autrefois abondants. D’autres pensent que le mot néerlandais dans le nom est en fait une référence à la fortification amérindienne, qui aurait bordé les rivières de la région.