Les pommes au four sont un plat particulièrement apprécié à l’automne, ou pendant la saison des récoltes. Ils sont assez simples à préparer et sont un ajout agréable à presque tous les repas. En fait, ils sont uniques en ce sens qu’ils peuvent bien accompagner le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Pour faire des pommes au four, vous aurez besoin d’un plat allant au four, de pommes, de beurre, de cassonade et de raisins secs. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Assurez-vous de bien laver vos pommes avant de commencer à les préparer pour la cuisson. Une fois lavées, évidez la tige et les pépins de la pomme à l’aide d’un petit couteau. Assurez-vous de ne pas évider complètement la pomme, en laissant un trou qui s’étend du haut vers le bas. Au contraire, le trou que vous faites doit être en forme de cône pointant vers le bas afin que le haut soit ouvert et le bas fermé. Si le trou s’étend jusqu’au bout de la pomme, les ingrédients destinés à l’intérieur tomberont pendant la cuisson.
Maintenant, alignez vos pommes dans votre plat de cuisson et ajoutez juste un peu d’eau, environ un quart de pouce, au fond du plat. Remplissez le cœur des pommes avec des raisins secs, une cuillère à café ou plus de cassonade et garnissez-les d’une petite noix de cassonade. Vos pommes sont prêtes à passer au four. Le temps de cuisson devrait prendre entre 30 et 40 minutes.
Lorsque les pommes au four sont préparées correctement, elles ne seront plus croustillantes et pourront être mangées à la fourchette. Cependant, s’ils sont trop cuits, ils deviendront trop mous et ne conserveront pas leur forme. Cela les rend difficiles à servir. Cependant, si vous faites trop cuire accidentellement vos pommes au four, vous pouvez simplement les écraser dans un robot culinaire et déguster une délicieuse compote de pommes.
Selon vos goûts, vous pouvez ajouter différents ingrédients à l’intérieur de vos pommes au four. Ils sont délicieux avec des noix de pécan ou des noix. Vous pouvez également ajouter des canneberges séchées ou des cerises séchées au mélange. De plus, la cannelle est une épice merveilleuse à ajouter à ce plat. Vous pouvez soit ajouter la cannelle avec la cassonade avant la cuisson, soit la saupoudrer juste avant de servir. Les pommes au four sont délicieuses chaudes, froides ou à la mode. En outre, ils constituent un dessert très sain car ils sont faibles en gras, en sucre et en cholestérol.