Il existe plusieurs théories qui proposent un lien entre la caféine et la mémoire. Il a été prouvé que la caféine a un effet sur la mémoire à court terme, en raison de l’augmentation temporaire de la concentration qu’elle favorise. Des études animales préliminaires ont montré que la consommation régulière de caféine peut également avoir un effet à long terme sur la mémoire des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.
La caféine a un effet direct sur le fonctionnement du cerveau. Il stimule les zones du cerveau qui couvrent la mémoire à court terme et l’attention. La caféine provoque la contraction des vaisseaux sanguins du cerveau et stimule le métabolisme. Cela envoie de l’énergie au cerveau, même si cela réduit également la quantité d’oxygène voyageant vers le cœur. Il augmente l’activité cérébrale dans le lobe frontal, l’emplacement de la mémoire et le cingulum antérieur qui est responsable de l’attention.
Le lien le plus établi entre la caféine et la mémoire est le coup de pouce temporaire qu’elle donne à la mémoire à court terme. Les neurones du cerveau fonctionnent plus rapidement lorsqu’ils sont affectés par la caféine, ce qui provoque une réaction en chaîne qui conduit à la vigilance mentale. Un coup de pouce de la caféine stimulante permet une meilleure concentration et par conséquent, une meilleure mémorisation des informations.
La connexion bénéfique entre la caféine et la mémoire dure environ trois à cinq heures. L’effet de la plus grande quantité d’informations conservées pendant cette période peut avoir un effet à long terme. En plus d’éveiller les sens, la caféine a aidé les gens à obtenir des scores plus élevés aux tests et à prendre de meilleures décisions dans des situations stressantes grâce à une meilleure rétention des détails importants.
La caféine stimule également la dopamine, une substance chimique liée au sentiment de bien-être. Un état d’esprit positif réduit le stress et permet au corps de se détendre, améliorant ainsi le fonctionnement global des organes tels que le cerveau. Cet effet est le plus profond pour les utilisateurs de caféine plus légers.
Plusieurs études animales sur le lien entre la caféine et la mémoire chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer ont été réalisées. Ces études ont révélé qu’une consommation régulière de caféine sur une période prolongée pourrait aider à prévenir la dégénérescence neurale. Ils ont proposé que la caféine pourrait avoir un effet préventif sur la détérioration de la mémoire.
Dans ces études, le lien entre la caféine et la mémoire était celui de préserver plutôt que de stimuler la fonction cérébrale. Les bienfaits pour la mémoire trouvés dans ces études étaient liés à une consommation modérée et régulière de caféine, l’équivalent de quatre portions par jour pour les humains. Consommation de caféine protégée contre l’effet d’épaississement des neurones du cholestérol et l’apparition de la maladie de Parkinson et de la maladie d’Alzheimer chez les animaux de laboratoire.