Les futurs étudiants qui souhaitent faire carrière dans la gestion hôtelière peuvent opter pour l’un des trois diplômes spécialisés. Les options sont un diplôme d’associé, un baccalauréat et une maîtrise. Les programmes sont généralement appelés diplômes en gestion hôtelière ou diplômes en gestion hôtelière, mais une maîtrise en administration des affaires est parfois appropriée. Ces diplômes peuvent être étudiés à temps plein ou à temps partiel, et les écoles peuvent proposer des programmes à distance. Un diplôme dans une discipline connexe ou une vaste expérience suffisent parfois à qualifier quelqu’un pour un poste de directeur d’hôtel.
Un diplôme d’associé – également connu sous le nom de certificat ou diplôme, selon le pays – prend environ deux ans. Cette qualification peut être obtenue par apprentissage à distance ou sous forme de cours magistral. Le diplôme en lui-même n’est probablement pas suffisant pour qualifier un diplômé pour travailler en tant que directeur d’hôtel, car il est conçu pour enseigner les compétences de gestion nécessaires dans des domaines tels que la réception ou la salle à manger. Le diplôme, associé à une vaste expérience, peut être suffisant pour décrocher un emploi de directeur d’hôtel, mais les futurs étudiants ont de bien meilleures chances d’avancement professionnel avec un baccalauréat.
Un baccalauréat dure environ quatre ans et peut être un baccalauréat ès sciences (BS) ou un baccalauréat ès arts (BA). Le BA et le BS enseignent les compétences commerciales, le marketing, la finance et la gestion. Un baccalauréat est l’exigence minimale dans certains marchés pour un entretien en tant que directeur d’hôtel. Les baccalauréats peuvent être entrepris en ligne ou en personne.
Un baccalauréat approprié pour les futurs gestionnaires peut avoir diverses désignations. Ce sont la gestion hôtelière, la gestion hôtelière, la gestion hôtelière et touristique, et même la gestion hôtelière internationale. Les qualifications sont généralement les mêmes, à l’exception de la spécialisation dans certains programmes. Par exemple, un diplômé d’un diplôme en gestion hôtelière internationale a plus d’expérience dans la gestion des hôtels étrangers.
Si un futur manager est titulaire d’une licence primaire sans rapport avec la gestion hôtelière, ou s’il souhaite améliorer ses chances de promotion, il peut choisir d’obtenir un master. Les masters acceptables par l’industrie sont ceux spécifiques à la gestion hôtelière et les diplômes relatifs à l’administration des affaires. Ces diplômes durent de un à deux ans, selon le statut de l’étudiant à temps plein ou à temps partiel. Une école doctorale peut préférer inscrire des étudiants qui ont déjà quelques années d’expérience dans l’industrie hôtelière, plutôt que des diplômés récents du baccalauréat.