Les concombres de serre doivent être cultivés dans un environnement contrôlé et fermé, loin des insectes pollinisateurs, avec des conditions tropicales imitées par des températures élevées, l’humidité et la lumière. Ce type de plante de concombre est gynoïque ou parthénocarpique, ce qui signifie que seules des fleurs femelles sont produites. Si les fleurs devaient être pollinisées, les concombres résultants seraient amers et de forme étrange.
Un système de serre fermée permet au jardinier de produire des concombres de serre tout en réduisant les maladies et en contrôlant les conditions de croissance. Environ 85 degrés F (29.4 degrés C) est la température idéale pour faire germer les graines de concombre, avec 77 degrés F (25 degrés C) comme la meilleure température pour faire pousser des plantes en maturation. Assurez-vous que la circulation d’air est disponible.
Les semis de concombre peuvent avoir besoin d’une légère supplémentation pour une croissance adéquate. Les bougies à pied peuvent être utilisées pour prolonger la période d’éclairage quotidien jusqu’à 14 heures si nécessaire. Ceci est généralement plus important au printemps ou dans les zones où les conditions de lumière naturelle sont faibles.
Les concombres de serre doivent être plantés dans un terreau sans sol contenant de la vermiculite et de la tourbe. Évitez l’utilisation de terreau typique, qui pourrait introduire des maladies dans l’environnement clos. Le mélange d’une matière organique sèche telle que des coques d’arachide aidera au drainage, mais évitez la matière organique fraîche qui peut créer une carence en azote. Utilisez un engrais formulé pour les plants de concombre.
Le terreau doit être maintenu humide pour éviter le flétrissement, ce qui peut avoir un effet négatif sur le goût et la quantité des concombres de serre. Évitez d’utiliser de l’eau froide, qui peut ralentir la croissance de ces plantes. Utilisez plutôt de l’eau à une température supérieure à 65 degrés F (18.3 degrés C).
Espacez adéquatement les concombres de serre pour éviter le contact entre les plantes matures. En règle générale, cela nécessite environ 20 pouces (50.8 cm) entre les plantes. Il est préférable de laisser un espace de travail adéquat entre les rangées. Une fois que les concombres de serre ont développé au moins trois paires de feuilles, ils peuvent être déplacés dans des conteneurs individuels ou plantés en plates-bandes. Un treillis ou un autre type de support sera nécessaire pour ces plantes, car elles peuvent parfois atteindre plus de 10 pieds (3 m) de hauteur.
Les fruits peuvent être récoltés lorsqu’ils ont atteint un diamètre constant sur toute la longueur de chaque concombre, ce qui se produit généralement entre 12 et 15 jours après l’apparition de la fleur. Il est préférable d’enlever les concombres mûrs avant que les extrémités des fleurs ne deviennent jaunâtres. Attendez-vous à récolter des concombres environ tous les deux jours.
La variété européenne de concombre est le plus souvent cultivée en serre, bien qu’il existe également des types japonais et américains. Les concombres matures des plantes européennes sont généralement vert foncé et mesurent environ 12 pouces (30.5 cm) de longueur, avec une peau fine et une saveur douce. Ces plantes ont un rendement élevé car elles ont tendance à produire au moins un concombre à la base de chaque feuille.