La coriandre peut être un merveilleux ajout à n’importe quel jardin d’herbes aromatiques, mais les graines de coriandre peuvent être difficiles à cultiver. Les graines de coriandre, autrement appelées coriandre, ont des coques qui doivent être ramollies avant la plantation. Les graines germent assez rapidement et les plants de coriandre mûrissent rapidement, donc pour avoir une récolte continue de coriandre, il est nécessaire de planter les graines souvent tout au long de la saison de croissance. Les graines préfèrent un sol riche et meuble et doivent être plantées à une faible profondeur. Le climat affecte grandement les graines de coriandre, et la température du sol et de l’air doit être froide pour une croissance réussie.
Les graines qui sont récoltées directement sur les plants de coriandre ont des coques protectrices. La coque doit être ramollie et de préférence retirée avant la plantation. Pour ramollir les coques, les graines doivent être trempées dans un plat peu profond d’eau froide. La coque extérieure peut facilement être effacée en frottant deux graines l’une contre l’autre. Les graines doivent être laissées à sécher complètement avant la plantation.
Lors de la plantation de graines de coriandre, il est préférable d’utiliser un sol meuble, riche et à drainage rapide avec un pH compris entre 6.5 et 7.5. Les graines poussent bien lorsqu’elles sont semées abondamment dans de grands récipients et éclaircies plus tard lorsque les plantes mesurent environ 4 pouces (environ 10 cm) de hauteur. Le récipient doit avoir au moins 10 pouces (environ 25 cm) de large et 8 pouces (environ 20 cm) de profondeur, et les graines doivent être plantées à une faible profondeur, pas plus de 0.25 pouce (environ 0.6 cm) sous la surface . Avant de semer de cette manière, les graines doivent être mélangées avec du sable, en utilisant trois parties de sable pour une partie de graines, afin que les graines soient dispersées plus uniformément. Une fois que les graines ont commencé dans un récipient, la coriandre ne doit pas être transplantée dans un jardin extérieur car cela pourrait faire mûrir les plantes et fleurir trop tôt, ce qu’on appelle la montaison.
Le sol dans lequel les graines de coriandre sont placées doit être humidifié avant la plantation et doit rester humide mais pas saturé. L’arrosage doit être fait avec une brume légère pour ne pas déplacer les graines. Les graines de coriandre se portent bien lorsque la température du sol ne dépasse pas 75 °F (environ 24 °C).
Le début du printemps et la fin de l’automne sont généralement les périodes préférées pour planter des graines de coriandre. Les graines se développent bien dans des températures plus fraîches et auront tendance à germer et à mûrir trop rapidement par temps chaud. Ils préfèrent également le plein soleil mais peuvent être placés à l’ombre partielle pendant une courte période si les températures deviennent trop chaudes. Afin de maintenir une récolte continue de coriandre jusqu’à la récolte, de nouvelles graines doivent être plantées toutes les trois à cinq semaines. Les plantes de coriandre s’auto-ensemencent et si certaines plantes arrivent à maturité et s’assemblent, elles réensemencent elles-mêmes la zone, bien que cette technique puisse entraîner un surpeuplement et un épuisement du sol.