Des allergies à la framboise peuvent survenir chez les personnes sensibles aux produits chimiques contenus dans la baie, appelés salicylates. Les signes les plus courants d’une allergie à la framboise sont la congestion nasale, l’écoulement nasal et le larmoiement. Certaines personnes peuvent ressentir des symptômes allergiques tels qu’une éruption cutanée, des démangeaisons ou de l’urticaire lorsqu’elles consomment ou touchent des produits contenant le produit chimique présent dans les framboises. Les signes plus graves d’une réaction allergique à la framboise comprennent des difficultés respiratoires, un gonflement du visage et une perte de conscience. Un médecin doit être consulté chaque fois qu’une allergie à la framboise est suspectée afin d’exclure le développement de complications potentiellement mortelles.
La majorité des symptômes d’allergie à la framboise ressemblent à ceux du rhume des foins ou d’autres allergies saisonnières. Les maux de tête, l’écoulement nasal et la congestion nasale sont parmi les symptômes les plus fréquemment rapportés de ce type de réaction allergique. Des démangeaisons, des larmoiements et des éternuements peuvent également survenir à la suite d’une allergie à la framboise. Les personnes allergiques aux produits chimiques présents dans les framboises doivent savoir que d’autres aliments, médicaments et produits cosmétiques peuvent contenir les mêmes produits chimiques.
Une allergie à la framboise peut parfois affecter la peau, provoquant des symptômes tels que des démangeaisons, un gonflement et le développement d’une éruption cutanée. L’urticaire ou l’apparition de lésions qui ressemblent à de l’eczéma sont des symptômes d’allergie courants. Une attention médicale immédiate est nécessaire si la peau commence à se boursoufler, à peler ou si des plaies ouvertes apparaissent. Il n’est pas recommandé de se gratter, car une blessure à la peau peut augmenter les risques de développer une infection.
Des symptômes gastro-intestinaux peuvent survenir à la suite d’une allergie à la framboise. Des douleurs à l’estomac, des crampes intestinales et des nausées qui surviennent peu de temps après la consommation de ce fruit peuvent indiquer la présence d’une allergie. Des cas graves de vomissements ou de diarrhée sont possibles et peuvent entraîner une déshydratation ou d’autres complications s’ils ne sont pas correctement traités. Une diarrhée sanglante ou des vomissements qui ressemblent à du marc de café sont des signes possibles de dommages graves au tractus gastro-intestinal.
L’anaphylaxie est un terme médical utilisé pour décrire le type le plus grave d’allergie à la framboise. Les symptômes de l’anaphylaxie surviennent souvent soudainement et peuvent entraîner des lésions cérébrales ou la mort en quelques minutes. Des symptômes semblables à ceux de l’asthme tels que des douleurs thoraciques et une respiration sifflante, un gonflement de la gorge ou de la langue et une perte de conscience sont parmi les signes les plus courants d’anaphylaxie. Si une personne présente l’un de ces symptômes, un soignant doit appeler les services d’urgence et demander une ambulance immédiatement. Les ambulanciers paramédicaux peuvent commencer des mesures de survie telles que l’oxygénothérapie ou les efforts de réanimation sur le chemin de l’hôpital, améliorant considérablement les chances de survie du patient.