La carence en vitamine D chez l’adulte présente une multitude de signes et de symptômes. C’est parce que la vitamine D est importante pour le bon fonctionnement de la plupart des systèmes du corps. Les signes qui pourraient éveiller la suspicion d’une carence en vitamine D comprennent la dépression, l’épuisement chronique ou les douleurs musculaires et articulaires. Cet ensemble particulier de signes inciterait probablement un médecin à tester les niveaux de vitamine D, car ils pourraient indiquer des maladies causées par une carence, telles que la polyarthrite rhumatoïde. D’autres signes de carence en vitamine D chez les adultes peuvent être une faible densité osseuse, des problèmes cardiaques ou certains types de cancers.
Le corps a besoin de vitamine D pour utiliser le calcium et le phosphore provenant des aliments. Si un adulte n’a pas assez de vitamine D, son corps ne peut pas utiliser ces éléments pour maintenir une bonne santé osseuse. Il en résulte une perte de la quantité de matière osseuse par centimètre carré, une maladie appelée ostéoporose. Bien que l’ostéoporose ne soit pas toujours un signe de carence en vitamine D, les niveaux de vitamine D doivent être testés si d’autres signes sont présents.
On pense que la dépression est associée à une carence en vitamine D chez les adultes. La vitamine D joue un rôle dans la production de substances chimiques cérébrales qui influencent l’humeur, notamment la sérotonine. Bien que les preuves ne soient pas concluantes, les recherches suggèrent qu’il existe une corrélation entre la dépression saisonnière et majeure et la carence en vitamine D.
Avec d’autres maladies liées aux articulations, on pense que la polyarthrite rhumatoïde est liée à une carence en vitamine D chez les adultes. C’est une maladie auto-immune, ce qui signifie que le corps attaque des parties de lui-même comme il attaquerait un virus ou une bactérie pathogène. Un médecin peut demander des analyses de sang pour déterminer les niveaux de vitamine D si un patient se plaint de douleurs articulaires associées à une sensation constante de fatigue et à d’autres symptômes indiquant une polyarthrite rhumatoïde.
D’autres maladies auto-immunes sont également liées à une carence en vitamine D chez l’adulte. Les exemples incluent la maladie de Crohn, la fibromyalgie et la sclérose en plaques. Il a été découvert que la vitamine D est l’un des régulateurs les plus importants du système immunitaire. Le corps convertit la vitamine D en un produit chimique capable de garder le système immunitaire sous contrôle. Une carence en vitamine D amène le système immunitaire à produire trop de cellules inflammatoires du corps, appelées cytokines, qui à leur tour attaquent les systèmes du corps comme s’il s’agissait de maladies.
Le traitement de la carence en vitamine D comporte plusieurs volets. Le corps utilise la lumière du soleil pour produire de la vitamine D, donc une quantité saine de lumière du soleil est une partie importante du traitement. Les suppléments de vitamine D peuvent également aider. Il est également nécessaire de manger plus d’aliments riches en vitamine D, car la vitamine D naturelle est connue pour être plus puissante que celle que l’on trouve dans de nombreux suppléments. Cette combinaison de traitements peut aider à prévenir ou à atténuer les signes de la multitude de problèmes associés à une carence en vitamine D.