Aller néerlandais, également connu sous le nom de friandise néerlandaise ou de rendez-vous néerlandais, implique un accord informel pour que chaque personne paie ses propres dépenses lors d’une date ou d’une sortie planifiée. La décision de le faire est généralement prise à l’avance afin d’éviter toute confusion lors de l’arrivée de la facture ou de l’achat des billets. Dans certaines circonstances sociales et financières, l’idée permet à de plus grands groupes d’amis ou de collègues de profiter d’une nuit en ville sans avoir à se soucier d’un seul hôte qui paie la totalité de la facture. Cependant, lors d’une rencontre amoureuse, la suggestion d’aller en néerlandais peut ne pas être aussi bien reçue.
Beaucoup de gens acceptent de devenir néerlandais comme un moyen délicat d’uniformiser les règles du jeu financier. Un ami peut se sentir mal à l’aise à l’idée qu’un autre ami en meilleure situation financière paie toujours la facture. Lorsque deux personnes ou plus acceptent de payer leurs propres factures, chacune est libre de dépenser dans les limites de son budget de divertissement personnel. Même si une personne peut se permettre de commander l’élément le plus cher du menu, le reste du groupe n’est pas obligé de dépenser en dehors de ses propres limites.
En ce qui concerne les rencontres sociales, cependant, l’idée de devenir néerlandais n’est pas universellement acceptée. Traditionnellement, la personne qui invite un compagnon à dîner ou à tout autre divertissement est obligée de ramasser la totalité de la note. L’étiquette de rencontre moderne permet désormais aux femmes d’assumer le même rôle que les hommes lorsqu’il s’agit de financer un rendez-vous, mais il existe toujours une division claire entre l’invitant et l’invité. Certains couples, cependant, sont très à l’aise avec la décision de devenir néerlandais, en particulier lors des premiers rendez-vous décontractés. En convenant d’un rendez-vous néerlandais, aucune des parties ne se sent obligée ou redevable à l’autre partie d’avoir payé l’intégralité de la facture.
L’origine de l’expression remonte à une époque où l’Angleterre et les Pays-Bas se disputaient constamment les routes commerciales et les frontières politiques au cours du XVIIe siècle. Les Britanniques utilisaient le terme néerlandais de plusieurs manières ou de manière désobligeante ou humiliante, y compris le courage néerlandais (la bravoure grâce à l’alcool) et la friandise hollandaise, qui n’était en fait pas une friandise du tout. On disait que les Hollandais étaient très avares de leurs richesses, presque avares.
Alors que bon nombre de ces références néerlandaises péjoratives sont tombées dans l’usage courant, les Américains ont conservé l’idée d’un gâterie néerlandaise lorsqu’un certain nombre d’immigrants allemands (allemands) sont arrivés. Une corruption de Deutsch a conduit à la désignation d’immigrants allemands vivant en Pennsylvanie comme « Pennsylvanian Dutch ». Même si l’insulte britannique d’origine était contre les Néerlandais réels, certains Américains ont perpétué la connotation négative de gâterie néerlandaise pour inclure également les Néerlandais allemands.
L’idée moderne de devenir néerlandais ne porte plus le stigmate des intentions originales du terme. C’est simplement un peu de jargon social reconnu qui permet à chaque partie de connaître les dispositions financières d’un rendez-vous ou d’une sortie sociale.