La fleuristerie est l’art professionnel de cr?er des compositions florales. Il englobe ?galement le soin et la manipulation des fleurs, la vente et l’exposition des fleurs et la livraison des fleurs. L’industrie florale est la force motrice de la fleuristerie, bien que le terme se r?f?re g?n?ralement ? la culture, l’entretien et la vente de fleurs. Il existe deux principaux types de fleuristes en fleuriste : le grossiste et le d?taillant. Les fleuristes en gros cultivent et vendent des fleurs en vrac aux d?taillants, tandis que les fleuristes au d?tail fournissent des fleurs, des compositions florales et des fournitures de fleuriste connexes aux consommateurs.
Les fleuristes doivent acqu?rir une vari?t? de comp?tences afin de travailler en tant que professionnels dans le m?tier. Ces comp?tences comprennent la conception de diverses compositions florales, le soin et la conservation des fleurs fra?ches, ainsi que la vente et la commercialisation de produits floraux. La fleuristerie est parfois connue sous le nom de design floral, et de nombreux fleuristes pensent qu’il existe un art pour un arrangement floral appropri?.
Outre les comp?tences pratiques, la connaissance de la tradition et du symbolisme des fleurs est utile aux fleuristes. Lorsque vous travaillez dans une zone habit?e par des personnes de cultures multiples, cette connaissance sera inestimable lors de la conception d’am?nagements pour les clients. La signification des couleurs, les jours f?ri?s au cours desquels des fleurs particuli?res sont utilis?es et les diff?rents styles de fleuristerie sont ?galement des connaissances requises pour les aspirants fleuristes.
Les styles de fleuriste varient d’un endroit ? l’autre, mais les fleuristes doivent ?tre familiers avec les styles primaires, en particulier pour leur zone g?ographique. Les trois styles de fleuriste les plus courants sont High Style, English Garden et Ikebana. High Style est le plus populaire aux ?tats-Unis et se caract?rise par la sym?trie, l’espace n?gatif et les conceptions lin?aires. Le style jardin anglais est populaire en Angleterre et consiste en l’utilisation de fleurs de saison et de jardin, et de grands pr?sentoirs destin?s ? ?tre vus sous tous les angles. Le style Ikebana est originaire du Japon et comprend des arrangements triangulaires qui mettent l’accent sur la simplicit? et la beaut?.
Le domaine de la fleuriste professionnelle n’est pas difficile ? franchir. C’est une entreprise en pleine croissance aux ?tats-Unis, ce qui a entra?n? une demande accrue d’acad?mies qui enseignent le m?tier. De nombreuses universit?s et coll?ges offrent maintenant des cours de fleuristerie par l’interm?diaire de leurs d?partements d’horticulture. Des ateliers de cr?ation florale sont ?galement propos?s dans plusieurs grandes villes.
Les ?tudiants potentiels int?ress?s par une carri?re en design floral peuvent apprendre dans des ?tablissements d’enseignement sup?rieur, ou m?me aupr?s d’un d?taillant floral exp?riment?. Certains fleuristes peuvent ?tre dispos?s ? prendre un apprenti et ? transmettre le m?tier sans avoir besoin d’?tudes sup?rieures. Cependant, les connaissances acquises dans ces situations peuvent ne pas ?tre suffisantes pour trouver un emploi ailleurs.