L’apiculture biologique consiste ? ?lever des abeilles sans utiliser de pesticides, d’herbicides et d’autres substances non naturelles ou nocives. Pour que l’apiculture corresponde ? la d?finition de l’agriculture biologique, les abeilles doivent ?tre ?lev?es ? l’aide de mat?riaux et de m?thodes enti?rement naturels, en prenant soin de pr?server la sant? des abeilles et de r?duire les niveaux de stress. Il est important de noter qu’un apiculteur peut consid?rer ses efforts comme biologiques m?me s’il ne r?pond pas ? toutes ces normes. Cependant, il doit g?n?ralement respecter ces normes s’il veut que son projet d’apiculture soit certifi? biologique.
L’?pine dorsale de l’apiculture biologique est de s’assurer que les produits et les substances utilis?s pour les ruches sont sans danger pour les abeilles et l’apiculteur. S’il ne peut pas ?tre manipul? ou consomm? en toute s?curit? par un apiculteur ou ses abeilles, il n’a pas sa place dans l’apiculture biologique. Les pesticides et les herbicides font partie des choses interdites en apiculture biologique. Ces substances peuvent affaiblir le syst?me immunitaire des abeilles, les rendant ainsi plus susceptibles de d?velopper une maladie.
L’emplacement de la ruche joue souvent un r?le important dans le fait qu’une op?ration apicole soit ou non consid?r?e comme biologique. Les normes de certification de l’apiculture biologique peuvent exiger qu’une ruche se trouve ? une distance sp?cifique de la v?g?tation naturelle ou des terres cultiv?es selon des m?thodes biologiques. Par exemple, certaines normes de certification exigent qu’une exploitation apicole biologique ait un minimum de trois miles (4.82 kilom?tres) de terres agricoles biologiques ou de plantes naturelles autour d’elle. Cela permet de garantir que les abeilles limiteront leur alimentation ? ces zones car il est peu probable qu’elles volent plus loin ? la recherche de nourriture.
L’apiculture biologique exige ?galement que l’apiculteur utilise des ruches construites uniquement avec des mat?riaux naturels. Par exemple, un apiculteur biologique peut construire une ruche ? partir de bois non peint. Cependant, un apiculteur biologique ne se limite pas ? la construction de la ruche. Il utilise ?galement des outils s?rs pour le contact avec les aliments et exempts de polluants potentiels.
Pour ?tre d?sign?e exploitation biologique, la mani?re dont les apiculteurs r?coltent les produits de la ruche est ?galement prise en compte. Un apiculteur bio laisse un peu de miel dans la ruche lors de la r?colte, ce qui permet aux abeilles de s’en nourrir lorsque le temps est tr?s froid ou sec. Souvent, les apiculteurs aident ? compl?ter l’alimentation de leurs abeilles en leur fournissant de l’eau sucr?e. L’apiculteur bio ?vite cette pratique, car il sait que ce n’est pas sain pour ses abeilles. Les apiculteurs biologiques laissent ?galement une partie du nid d’abeilles d’origine aux abeilles lorsqu’ils enl?vent la cire d’abeille, ce qui contribue ? r?duire le stress des abeilles.