L’argenterie en acier inoxydable n’est pas en argent, bien qu’elle puisse avoir une couleur argentée et être très brillante. Il est en fait plus brillant que la plupart des ustensiles en argent, et il a l’avantage d’être durable et de conserver une belle apparence pendant de nombreuses années, bien que l’abus de la vaisselle puisse parfois entraîner de la rouille ou des piqûres. Beaucoup de gens ont de l’argenterie véritable, mais l’entretenir régulièrement peut être ennuyeux et prendre du temps, et ils peuvent choisir d’avoir de l’argenterie en acier inoxydable pour un usage quotidien, en n’utilisant l’argenterie véritable que lors d’occasions spéciales. D’autres ne voient aucun intérêt aux couverts en argent et achètent plutôt de l’acier inoxydable en raison de ses propriétés de longue durée.
Lorsque les gens choisissent de l’argenterie en acier inoxydable, ils peuvent être déroutés par l’étiquetage sur les emballages, ainsi que par l’énorme gamme de prix de l’acier inoxydable. Les numéros couramment trouvés sur les emballages sont les suivants : 18/10, 18/8, 18/0. Le premier chiffre fait référence au pourcentage de chrome dans l’acier inoxydable. C’est généralement le même, 18%.
Le deuxième chiffre est plus important et fait référence à la teneur en nickel. C’est en fait le nickel qui va aider à déterminer le poids et la durabilité. Une teneur en nickel plus élevée, comme dans la désignation 18/10, est la plus souhaitable, sauf si les personnes à la maison ont des allergies au nickel. Essentiellement, le nombre 10 signifie que les couverts contiennent au moins 10 % de nickel.
C’est l’une des raisons pour lesquelles la différence de prix est si fréquente. L’argenterie en acier inoxydable plus légère à faible teneur en nickel ne s’use pas aussi bien et ne dure pas aussi longtemps. La plupart des experts dans ce domaine exhortent les gens à envisager d’acheter des couverts 18/10 s’ils envisagent de les utiliser fréquemment, et à ne considérer 18/0 que si les couverts sont destinés à un usage très occasionnel.
Une autre chose à laquelle la plupart des gens voudront penser lors de l’achat de couverts est la quantité nécessaire. L’argenterie en acier inoxydable est vendue dans de nombreuses combinaisons et configurations. Généralement, il est vendu en ensembles d’au moins quatre couverts.
Au minimum, ces ensembles peuvent comprendre quatre fourchettes, fourchettes à salade, cuillères à soupe, cuillères à café et couteaux à beurre. Parfois, les ensembles ont également des pièces bonus comme des cuillères de service et des fourchettes à viande, qui peuvent fournir des ustensiles de service assortis. La plupart des gens peuvent avoir besoin d’au moins un ensemble de huit, et beaucoup recommandent d’acheter un ensemble de douze pour ceux qui commencent l’entretien ménager. Il est également parfois possible d’acheter plus de pièces pour un ensemble par l’intermédiaire de l’entreprise qui fabrique les couverts, bien que les styles puissent être abandonnés après un certain temps.
Beaucoup de gens recherchent des couverts en acier inoxydable dans les grands magasins, mais il existe plusieurs autres bons endroits pour trouver des offres sur des ustensiles de haute qualité. Parfois, les magasins-entrepôts comme Costco® proposent des marques de haute qualité notées 18/10. Les personnes qui ne se soucient pas de l’apparence des couverts ou de l’entretien d’un ensemble pendant des années peuvent trouver des styles abandonnés dans les magasins d’usine, et ceux-ci peuvent également représenter une qualité importante, avec des prix beaucoup plus bas. Les magasins de fournitures de restauration peuvent proposer des marques de luxe et économiques de couverts en acier inoxydable. Bien sûr, Internet reste également un bon endroit pour rechercher de nombreux types d’ustensiles, et est généralement la meilleure ressource pour rechercher des pièces qui correspondent aux styles abandonnés.