De longues feuilles rayées et des fleurs vives et audacieuses sont distinctives de la plante de gingembre à coquille. Alpinia zerumbet, comme la plante est connue scientifiquement, est l’une des nombreuses plantes vivaces rhizomateuses chinoises qui ont été cultivées dans de nombreuses autres régions tropicales du monde. Les plantes de jardin à feuilles persistantes appartiennent à la famille des Zingerberaceae, ou gingembre.
Ces plantes de jardin peuvent atteindre une hauteur de 7 à 10 pieds (2 à 3 mètres). Là, les fleurs tubulaires cireuses ressemblent à des coquilles tombantes, donnant à la plante son homonyme. Les fleurs de gingembre en coquille parfumées sont voyantes et dramatiques, avec des pointes roses et des extérieurs blancs. Les intérieurs jaune vif et rouge rendent les fleurs très frappantes. Les feuilles sont également irrégulièrement rayées et vibrantes, dans de multiples nuances de vert et de jaune.
Originaires d’Indonésie, de Chine et de nombreuses autres régions d’Asie, les plantes se sont propagées dans les zones tropicales de la planète, notamment au Pérou, au Brésil et dans certaines parties des États-Unis. La plante prospère à Hawaï, à Porto Rico et en Floride en particulier. En raison de sa grande hauteur, le gingembre en coquille fonctionne bien comme plante d’aménagement paysager. La plante herbacée vivace pousse également bien dans les conteneurs et les serres.
En tant que plante tropicale, le gingembre en coquille nécessite beaucoup d’humidité pour une croissance optimale. L’ombre partielle à la pleine lumière du soleil fonctionne bien avec cette fleur. Lorsqu’elle est cultivée dans des climats plus froids, la plante nécessite une protection contre le gel et doit être prise à l’intérieur pendant les saisons plus fraîches.
Si elles sont laissées à l’extérieur dans les zones tropicales, les fleurs poussent rapidement. Le gingembre en coque doit être divisé souvent pour éviter une auto-propagation rapide, si vous le souhaitez. Une taille régulière est également recommandée, car les plantes peuvent devenir très grandes et dominer les autres plantes voisines.
Le sol utilisé pour propager ces plantes doit être riche et humide, avec un arrosage continu. La matière organique, comme le compost ou le paillis, doit être utilisée pour fournir aux plantes une nutrition optimale. Un mélange de terreau, de sable et de mousse de tourbe peut bien fonctionner. Le sol doit également être bien drainé.
Un arôme de gingembre peut être ressenti à partir de fleurs de gingembre en coquille. Couplé à l’aspect esthétique des fleurs, cela en fait un article cadeau préféré. Les fleurs fonctionnent également bien dans les arrangements coupés et les présentations artistiques pour des occasions spéciales, telles que les mariages ou les fêtes de fin d’année.
Le gingembre coquillage est une plante très populaire avec plusieurs surnoms. Le surnom le plus courant de la plante est le lis de porcelaine rose. Il a également été appelé galanga léger, gingembre de fleur de coquillage, da cao kou, gingembre de papillon, Kha khom et xxx shan jiang.