Le jus d’herbe de blé est un liquide fabriqué en broyant ou en pressant autrement l’agropyre. Le liquide lui-même est presque toujours de couleur vert vif et généralement complètement exempt de solides provenant de l’herbe. Il est généralement consommé directement après avoir extrait le jus de l’herbe de blé, bien qu’il soit possible d’acheter du concentré d’herbe de blé en bouteille. La plupart des personnes qui boivent du jus d’herbe de blé le consomment en petites doses ou en mélange avec un autre type de jus.
Beaucoup de gens qui aiment le jus d’herbe de blé gardent des plateaux d’herbe de blé à l’intérieur pour un jus pratique. L’herbe est généralement coupée du bac, non arrachée, puis introduite en bottes dans un presse-agrumes spécialisé. Ces machines sont différentes des autres centrifugeuses et fonctionnent principalement en broyant l’herbe. Cela produit le liquide vert connu sous le nom de jus d’herbe de blé, ainsi qu’un déchet d’herbe usagée qui est collecté séparément.
Le jus frais est souvent vendu dans les magasins d’aliments naturels et les bars à jus. Beaucoup de gens prétendent que cette substance a des avantages particuliers pour la santé, tels que la capacité de prévenir le cancer et d’éliminer les substances toxiques du corps. Souvent, l’agropyre est offert comme supplément facultatif qui peut être ajouté à d’autres boissons comme un smoothie. Comme l’herbe de blé a sa propre saveur, que tout le monde n’apprécie pas, cela est généralement considéré comme un moyen de minimiser l’inconfort lié à la consommation de la substance.
Alors que de nombreuses personnes boivent du jus d’herbe de blé tout au long de la journée, il est souvent recommandé de consommer l’herbe de blé à jeun et en petites quantités. La quantité exacte d’herbe de blé qu’il est optimal de consommer est en grande partie une question d’opinion. Certaines personnes qui ne boivent pas souvent de jus d’herbe de blé peuvent devenir nauséeuses ou autrement malades après avoir bu de l’herbe de blé. On dit généralement que cela se produit en raison de la consommation excessive de jus à la fois ou des mauvaises habitudes alimentaires du buveur. Il est important d’ajouter lentement de l’herbe de blé à un régime alimentaire afin de minimiser les effets secondaires.
En raison des bienfaits supposés de l’agropyre pour la santé, ainsi que de la quantité d’herbe nécessaire pour fabriquer le jus, ce produit peut être très coûteux – un seul verre de jus d’herbe de blé peut coûter plus cher qu’une boisson entière dans un bar à jus. Certaines personnes pensent que les avantages de l’herbe de blé ne l’emportent pas sur le coût, car d’autres légumes moins chers ont un contenu nutritionnel similaire. En raison des coûts exagérés, la plupart des gens choisissent de manger et de boire des produits moins chers mais tout aussi sains.